Promontory er en muskuløs, tæt og tanninrig vin i 1. cru-format. Noter af solbær, blomme, ler, knust sten, læder og tobak er i højsædet.
Priserne er også af 1. cru format, men helt sikkert en vin, som vi mener vil komme til at koste en del mere, når Promontory først bliver rigtig kendt.

Dominus Estate, Yountville, Napa Valley Dominus Estate, som er beliggende i Yountville Californien, blev grundlagt i 1983 af Christian Moueix. Domi...

I foråret 2019 var vi en tur i Bourgogne med nogle gode kunder. Den sidste dag, på vores vej til lufthavnen i Lyon, kom vi ved et tilfælde forbi Ch...

Bodega Claroscuro I 2012 købte grundlæggerne Gustavo og Paula Cucchiara, vingården Finca San Francisco, fordi de faldt for stedet med dets bløde sk...

Fattoria Zerbina Det er først og fremmest historien om Emilia-Romagnas førende vinhus gennem 25 år, men sandelig også historien om en region som pr...

After nearly three years of experimentation with grape-based ingredients, I have discovered many ways to use grape in mixology. Grape is one of th...

To honor the 100th anniversary of the iconic Negroni cocktail, I created for the occasion a signature Negroni in order to collect money for charity during the @negroniweek!

Champagne er en alkoholisk mousserende vin som fåes ved at tilsætte lidt gær og sukker til en ung - typisk hvid - basisvin. Ved dette sker der en a...

Peake Ranch Winery Fra det smukke og pittoreske Santa Barbara har vi hjemtaget vine fra én af kommunens top-producenter. Fra start har ejerne Gilli...

Da året startede, var der intet som tydede på at 2018 skulle bringe noget godt. Efter en meget våd vinter, fortsatte det våde vejr ind i foråret og...