... er kraftige og fyldige vine med høj alkoholprocent. Dette skyldes at druen kræver varme og sol samt en lang sæson for at frugten modnes. Det betyder at man snildt når 14% alkohol for at frugten er modnet og kommer til sin ret. Ofte ser man vine med en alkoholprocent på 16-17% og dette kræver selvsagt et ordentlig stykke kød for at matche dette. Smagsnoterne er brombær, blommer og lakrids. Druen dyrkes især i Californien, hvor vejrforholdene er optimale, men man finder også vine fra Apulien i Italien, hvor druen findes under navnet Primitivo.
USA´s blå national drue er ligeså sammensat som de forende stater!! Den smager som om man har blendet 4-5 druer. Det er også en vintype der kan sprænge skalaen for...
De nøje udvalgte druer håndplukkes, gærer ved kontrolleret temperatur og derefter lagres vinen i 6 måneder på egetræsfade. Vinen fremstår med en mørk rubin rød farve. Den har en struktureret...
I over 20 år har Pepperwood Grove tilbudt en række spændende vine, der leverer en exceptionel balance mellem pris og kvalitet. Pepperwood Grove vinene indeholder druer fra lang række vinmarker...
Leese-Fitch Zinfandel har en dybrød klar farve i glasset.,I næsen har Leese Fitch Zinfandel aromaer af vilde blomster, hindbær, ingefær, og sorte kirsebær. I munden kombineres lakrids, sorte kirsebær, tranebær,...
Næsen åbner med likør af sorte kirsebær, brombær, figner og hindbær. Ristet kokos, Tahiti-vanilie, og noter af letrøget dild, løfter elegancen. Resultatet af fadlagringen på Amerikansk eg. Silkeblød i munden...
