Chile har gennem de sidste 20 år været gennem en fantastisk kvalitetsudvikling. At fortsætte denne udvikling skulle være svær, men overraskende nok ser man stadig flere vine fra netop dette land, komme til tops ved de forskellige vinsmagninger verdenen over. Næsten alle vinmarkerne i Chile er kunstvandet, og ligger på de store flade sletter syd for Santiago. Dog ser man stadig flere og flere vinmarker anlagt på skråningerne af Andesbjergene, som giver optimale betingelser for nogle af de hvide druer, men også den røde Pinot Noir.

Veñedos Marchigue 
I mere end 100 år har Errazuriz Ovalle Familien ejet størstedelen af ​​vinmarkerne i Marchigue, som er beliggende på den vestlige ende af den berømte Colchagua Valley. Området er privilegeret med en ekstraordinært klima og har overvejende jord med høj indhold af ler. Fire vingårde i området Marchigüe er blevet udviklet til at fremstille druer af højeste kvalitet og Bodega La Esperanza blev bygget i 2000/2001 med den bedste teknologi. Sauvignon Blanc og Chardonnay er produceret i Lontue, Curicó Valley. Errazuriz Ovalle familien bestræber sig på at omdanne jorden til økonomisk udvikling og en kilde til arbejde for tusinder af mennesker, med henblik på at fortsætte familietraditionen og bidrage til fremskridt i Chile. Colchagua Valley er en af ​​Chiles mest kendte områder for røde sorter af bedste kvalitet, og er blevet udnævnt til "Verdens bedste vindistrikt 2005" af Wine Enthusiast. Errazuriz er blevet kåret som den producent med den bedste Carmenere i landet, ved den mest prestigefyldte vinsmagning i Chile.