Gin er en destilleret alkoholisk drik lavet på enebær og tidens mest hypede og populære, enten pure med is (neat) eller i forbindelse med cocktails såsom Gin Tonic, Dry Martini, Tom Collins og Gimlet.

Historien bag Gin og Tonic er tæt forbundet med moderne britisk historie. De britiske soldater fandt nemlig på at blande deres dosis af kinin - det naturlige stof, der giver tonic den karakteristiske bitterhed - med deres daglige ration af gin. Kinin er kendt for at lindre symptomerne på malaria, som var et stort problem for de udsendte soldater i 1700tallets kolonier. I dag har vi igen fået øjnene op for den måske mest ikoniske drink i verden.

Der produceres i dag et utal af forskellige gins og det er blevet en hel videnskab, hvilken gin der passer sammen med hvilken tonic og omvendt, samt hvilke botanicals der skal i. 

Derfor er lavet to gode app's, hvor man kan taste sin gin eller tonic ind og derefter få svar på, hvad der matcher lige præcis den indtastning. Prøv enten Ginventory og/eller Ginferno.

Hent Giventory her og Ginferno her.