Hvidvin Manduria

I hælen af Italien ligger regionen Manduria også kendt som Apulien. Ikke en region som tidligere var kendt for at lave udpræget god vin, men fint når man var der - og absolut ikke til at drikke når man kom hjem igen.

Det var dengang - nogle driftige vinbønder tog (møg)greven i denne anden hånd og begyndte med jorden og nye vinstokke. Samtidig opgraderede man produktionsapparatet og sidst markedsføringen.

I dag er Manduria et af de mest innovative vinområder i Italien og laver nogle fremragende rødvine på Primitivo druen og nogle ligeså fremragende hvide på Fiano druen.