Highland Park

Highland Park

Produkter:

    Highland Park distilleriet er beliggende på Orkney øerne nord for Skotland og er dermed Skotlands nordligst beliggende whisky distilleri. 

    "Location matters" for whisky producenter og Orkney øgruppen, som er beliggende hvor Nordsøen møder Atlanterhavet, har et specielt klima: Høje bølger, regn, salt og storme præger klimaet på Orkney, hvor det aldrig rigtig bliver hverken sommer eller vinter. Temperaturerne om sommeren bliver ikke højere end 16 grader og ikke lavere end 2 grader om vinteren.

    Som et af de ganske få distillerier håndmaler Highland Park malten. Hårdt arbejde som betyder at malten manuelt skal vendes rundt hver ottende time syv dage om ugen.

    Whisky'en lagres på spanske sherryfade lavet af europæisk og amerikansk eg, som i Jerez i Spanien samles til fade og fyldes med sherry. Først efter 2 år tømmes fadene hvorefter de sendes til Orkney og derefter kan tages i brug.

    Det er sherryfadene der er med til at give Highland Park sin karakterisktiske gyldne farve foruden en harmonisk, balanceret og rund smag efterfulgt af en lang fantastisk eftersmag.

    Orkney var en stor del af vikingetiden "besat" af vikinger fra både Danmark og Norge (rent faktisk ligger Orkney tættere på Norge end på England) og dette er en stor del af Orkney's historie, som går igen i produktionen af Higland Park. Senest har Highland Park indgået et samarbejde med de to danskere, Jim Lyngvild og Søren Solkær, henholdsvis designer af flasker og emballage, og portræt fotograf som illustrerer distilleriet gennem billeder.

     

    Produkter:
    Highland Park 10 Years Old, Viking Scars
    Highland Park
    DKK 349.00
    Udsolgt
    Highland Park 12 years, 40%, 70 cl., Orkney Single Malt
    Highland Park
    DKK 359.00
    Udsolgt
    Highland Park, Valfather, 47%, 70 cl. - Ludv. Bjørns Vinhandel
    Highland Park, Valfather47%, 70 Cl
    Highland Park
    DKK 498.00
    Highland Park, Cask Strength, Release No. 2
    Highland Park
    DKK 549.00
    Tilbud
    Highland Park 15 Years Old, Viking Heart
    Highland Park
    NU KUN: DKK 795.00 Før: DKK 849.00 Spar 6%
    Udsolgt
    Highland Park, Thyra Danebod
    Highland Park
    DKK 899.00
    Udsolgt
    Highland Park, Danefæ, 64,8%, 70 cl. - Ludv. Bjørns Vinhandel
    Highland Park Danefæ, 64,8%, 70 Cl.
    Highland Park
    DKK 949.00
    Highland Park, Triskelion, 45,1%, 70 cl. - Ludv. Bjørns Vinhandel
    Highland Park, 45,1%, 70 cl., Triskelion
    Highland Park
    DKK 1,499.00
    Udsolgt
    Highland Park, Dannebrog 1933, 70 CL - Ludv. Bjørns Vinhandel
    Highland Park, Dannebrog 1933, 70 CL
    Highland Park
    DKK 1,995.00
    Udsolgt
    Highland Park, Gorm den Gamle, 18 Years Old
    Highland Park
    DKK 2,795.00
    Highland Park, 30 Years Old, 45,7%, 70 cl. - Ludv. Bjørns Vinhandel
    Highland Park 30 Years, 45,2%, 70 Cl
    Highland Park
    DKK 9,500.00
    Highland Park, 40 Years Old, Spring 2019 Release, 43,2%, 70 cl. - Ludv. Bjørns Vinhandel
    Highland Park, 40 Years, 43,2%, 70 Cl Spring 2019 Release
    Highland Park
    DKK 26,995.00
    Udsolgt
    Highland Park, 50 years, 43,8% 70 cl.
    Highland Park
    DKK 225,000.00
    Highland Park 54 Years Old 46,9% 70 cl.
    Highland Park
    DKK 329,000.00
    Sidst set