Chablis

Produkter:

    Produkter:
    2019 Bourgogne Blanc, Closerie Berthereau, La Meuliere
    Domaine La Meuliere
    DKK 199.00
    2017/18  Chablis Domaine de Meuliere, Claude Laroche - Ludv. Bjørns Vinhandel
    2020 Chablis, La Meuliere
    Domaine La Meuliere
    DKK 219.00
    2017/18  Chablis 1. Cru "Les Fourneaux", Meuliere - Ludv. Bjørns Vinhandel
    2020/21 Chablis 1. Cru, "Les Fourneaux", La Meuliere
    Domaine La Meuliere
    DKK 350.00
    Udsolgt
    2015/17  Chablis 1. Cru, Mont Mileu - Ludv. Bjørns Vinhandel
    2015/17 Chablis 1. Cru, Mont Milieu, La Meuliere
    Domaine La Meuliere
    DKK 375.00
    Udsolgt
    2018 Chablis 1. Cru "Mont de Milieu", Cuvée Orgasme, La Meuliere
    Domaine La Meuliere
    DKK 799.00

    Chablis er et af de nordligste vinområder i Frankrig sammen med Alsace og Champagne. I regionen produceres udelukkende vine baseret på Chardonnay - vine som har et helt særligt kendetegn og ikke er til at tage fejl af.

    Klimaet i Nordfrankrig er køligt og druerne har derfor svært ved at blive fuldmodne, hvilket giver en tør vin med markant syre og en mineralsk sprødhed. 

    I modsætning til hvide Bourgogner har Chablis'erne mindre fedme og lavere alkoholprocent - til gengæld er her en lethed og fin elegance over vinen.

    Chablis er placeret 120 km nord for Beaune og er derfor udsat for et til tider barskere klima end Bougogne, hvorfor årgangene ofte varierer, ligesom man ikke skal tro, at den hellige gral er velforvaret bare fordi der står Chablis på flasken.

    Sidst set