.... er sammen med Cabernet Sauvignon hovedingrediensen i Bordeaux vine. Forskellen er at Merlot vine hurtigere udvikler sig og giver dermed hurtigere drikke klare vine. Druen produceres primært på højre side af Gironde floden og bruges i Pomerol og St Emilion vine, som er blødere og mere runde end produktionen på venstre side af floden, hvor Cabernet Sauvignon hovedsagligt bruges. Dog er blevet mere udbredt på venstre flodbred at bruge en større andel af Merlot i vinene. Druen har et lavt indhold af tannin og har duftnoter af trøffel, mørke bær og kaffe.
VINGÅRD OG VINIFIKATION: BELIGGENHED Vi står over for en vingård beliggende i den nordlige del af højlandet i Murcia-regionen, med en højde på omkring 900 meter. Vingårdens højde, sammen med...
La Fleur Grands Landes 2015, er en medium fyldig Bordeaux, med spicy, mørke frugter og noter af urter, kombineret med et hint af jord. En smukt afbalanceret vin med silke...
Bag Ch. Beauvillage, star familierne d´Auton og Delon fra henholdsvis Ch. Potensac og Leoville-Lascases. Det burde borge for en hvis kvlaitet, og det gør det!. I næsen brombær, solbær, toast,...
En rigtg "merlot type" med moden, velafbalanceret frugt. Solbær, lakrids og skovbund i næsen. I munden er der blå blommer, solbær og kirsebær. Egetræet giver struktur til den bløde frugt,...
Clos St. Emilion Philippe 2015, St. Emilion Gr. Cru Luksuriøs næse med sorte kirsebær, blommer, lakrids og toast fra fadet. Semi-moderne stil med masser af fed frugt med blommer og...
Ch. Barraillots, Margaux Château Les Barraillots er en ret lille vingård med blot 6 hektar marker.. Markerne er opkøbt fra Château Palmer og Château Durfort omkring år 1930. I dag er...
2014 Ch. Haut Roc Blanquant, Saint-Emilion Grand Cru er 3. vinen på det berømte slot Ch. Bélair-Monange. Markerne til netop Bélair-Monange er af mange betragtet som nogle af de bedste...
