Ribera del Duero

Ribera del Duero er epicentret for moderne spansk vinfremstilling Ribera del Duero ligger i det nordlige Spanien i en højde på 850m over havets overflade. Vinene er af intens farve, frugt og livlig friskhed.

Selvom den mest berømte rødvin Vega Sicilia har en andel af Cabernet & Merlot, er det Tempranillo, der er dominerende. Jordenbunde i Ribera del Duero er udfordrende til druedyrkning, men kalksten gør det lettere at bevarer den værdifulde og sjældne nedbør i denne meget tørre region.

De mest anvendte klassifikationer indenfor Ribera del Duero er:

Roble: Min 12 mdr lagring heraf min 6 mdr på fad; Crianza: Min 24 mdr lagring heraf min 12 mdr på fad og endelig Riserva: Min 36 mdr lagring heraf min 18 mdr på fad.