Ardbeg bliver produceret på øen Islay, der er beliggende på den skotske vestkyst.

Øen er kendt for at producere meget røgede whisky'er, som kommer fra den meget specielle tørv, der findes på øen. Denne tørv bruges til at tørre den våde malt i røgovne og ud af dette komme nogle whisky'er, der er kult blandt whisky entutiaster.

Af øens andre kendte distellerier kan nævnes Bowmore, Lagavulin og Laphroaig.