Til hovedmenuen
  • I forbindelse med lagersalget: Fri fragt i Storkøbenhavn (min. kr. 995,-)

  • Ved afhentning: 1 flaske vin oveni bestillingen

  • 0 • DKK 0
ChampagneRødvinHvidvinRoséDessertvinSpiritusTilbudVingaverAlkoholfritSpecialiteter
Copenhagen Sparkling Tea - Køb Sparkling Tea her - Ludv Bjørns Vinhand | Ludvig Bjørns Vinhandel
  • 0
  • Champagne
    • Champagne (alle)
    • Pol Roger
    • Bollinger
    • Belle Epoque
    • Pierre Brocard
    • Louis Roederer
    • Möet Chandon
    • Piper Heidsieck
    • Mousserende (Cava, Cremant)
    • Andersen Winery
    • Copenhagen Sparkling Tea
  • Rødvin
    • Rødvin
    • Efter pris
      • Pris < dkk 100
      • Pris dkk 100-250
      • Pris dkk 250-500
      • Pris dkk 500-1.000
      • Pris > dkk 1.000
    • USA
      • 689 Cellars
      • Californien
      • Lodi
      • Napa Valley
      • Oregon
      • Paso Robles
      • Santa Barbara
      • Santa Rita Hills
    • Italien
      • Abruzzo
      • Alto Adige
      • Apulien
      • Emilia Romagna
      • Piemonte
      • Sicilien
      • Toscana
      • Veneto
    • Frankrig
      • Beaujolais
      • Bordeaux
      • Bourgogne
      • Pauillac
      • Rhône
    • Spanien
      • Priorat
      • Ribera del Duero
      • Rioja
      • Valdepeñas
    • Australien
      • Barossa Valley
      • Clare Valley
      • Victoria
    • Argentina
      • Bodegas Claroscuro
    • Tyskland
      • Baden
    • Sydafrika
    • Chile
    • New Zealand
    • Populære vinproducenter
      • Claymore Wines
      • Bodega Diaz Bayo
      • Dry Creek Vineyards
      • Kosta Brown Winery
      • Magpie Estate
      • Maybach Vineyards
      • Chateau Petrus, Pomerol
      • Promontory
      • Ropieau Frères
      • Saxum Vineyards
      • Seppeltsfield
      • Peter Sisseck
      • The Standish
      • Tenute Salvaterra
  • Hvidvin
    • Hvidvin
    • Efter pris
      • Pris < dkk 100
    • Italien
      • Abruzzo
      • Alto Adige
      • Apulien
      • Piemonte
      • Sicilien
      • Veneto
    • Frankrig
      • Alsace
      • Beaujolais
      • Bordeaux
      • Bourgogne
      • Loire
    • Tyskland
      • Egon Müller
      • Rheingau
      • Weingut Paul Keßler
      • Mosel
    • Spanien
      • Rias Baixas
      • Valdepeñas
    • Østrig
      • Wachau
    • USA
    • Australien
    • New Zealand
    • Sydafrika
  • Rosé
  • Dessertvin
  • Spiritus
    • Spiritus
    • Whisky
      • Macallan
      • Highland Park
      • Balvenie
      • Ardbeg
      • Bowmore
      • Lagavulin
      • Laphroaig
    • Rom
      • Havana Club
      • Ron Quorhum
      • Ron Zapaca
    • Cognac
      • Martell
      • Richard Delisle
    • Vodka
      • Belvedere
      • Grey Goose
    • Armagnac
      • Laballe
    • Akvavit
    • Bitter
    • Bourbon
    • Calvados
    • Gin
    • Grappa
    • Likør
    • Madeira
    • Portvin
    • Sherry
    • Tequila
    • Vermouth
  • Tilbud
    • Alle tilbud
    • Rosé på tilbud
    • Hvidvin på tilbud
    • Rødvin på tilbud
    • Whisky på tilbud
    • Smagekasser
    • Resthylden - vine på vej ud
    • Hornbeer Øl - SIDSTE CHANCE PÅ VEJ UD
    • Mad & Vin i samarbejde med "Made by Mama"
  • Vingaver
    • Gavekort
    • Vingaver
    • Smagekasser
    • Mødepakker / Fredagsbar
  • Alkoholfrit
    • Alkoholfrit vin
    • Soft drinks
  • Specialiteter
    • Copenhagen Sparkling Tea
    • CRAFT SODA
    • Gourmetchips
    • Grauballe Bryghus
    • Hornbeer Bryggeri
    • Italienske delikatesser
    • Made by Mama
    • Summerbird Chokolade
    • WALLY and WHIZ
    • Zalto Denk'Art
H.C. Andersens Boulevard 42, 1553 København V. Tel: 33 15 16 13

Copenhagen Sparkling Tea

Copenhagen Sparkling Tea Company tilbyder en fantastisk drikkevarer kategori helt for sig selv. I Copenhagen Sparkling Tea Company kombinerer de mange forskellige typer af eksklusive teer - lige fra de fine hvide teer til de kraftige sorte teer og skaber på den måde helt nye smagsnuancer i teens verden. Med andre ord sammensætter Copenhagen Sparkling Tea Company teer på samme måde, som man sammensætter druetyper i en Cuvée til fx Champagner. Resultatet er de tre Sparkling Teas i udgaverne Blå, Rød og Grøn, der kombinerer teens fantastiske egenskaber og dybe smagsnuancer med den perlende og friske smagsoplevelse fra Champagne. Alle tre er naturligvis økologisk.

Copenhagen Sparkling Tea Company ønsker at tilbyde dyb smag, stor fylde og høj smagskompleksitet – uden det skal være bundet op på en høj alkoholprocent.

Historien bag Da den prisvindende danske sommelier Jacob Kocemba i 2011 gik ned i sin kælder for at eksperimentere med te, stod han på skuldrene af stolte 1000-årige te-traditioner, som kun få andre drikkevarekategorier kan mønstre. Ikke desto mindre var ambitionen allerede dengang at tænke te i en helt ny, unik retning, og Jacob gik i gang med at udvikle nye metoder til at trække smagene ud af teen ved forskellige temperaturer. Den første Sparkling Tea blev serveret på den københavnske Michelin-restaurant Hermann (NIMB), og i dag kan Copenhagen Sparkling Tea fås på flere Michelin-restauranter i Danmark og Sverige.

Metoden Når den rette Cuvée af teer er sammensat adderes en begrænset mængde hvidvin (i RØD og GRØN) eller druemost (i BLÅ og LYSERØD), lidt friskpresset citronsaft samt en mindre mængde sukker. BLÅ er dog kun sødet af druemosten. Hvidvinen og druemosten samler de forskellige teers smagsnuancer i et vinøst udtryk og giver derfor Sparkling Tea de samme anvendelsesmuligheder som fx Champagne. Citronsaften tilsættes for at balancere sødmen. Herefter gennemgår indholdet en sirligt udviklet og hemmelig forædlingsproces, inden den tappes på champagneflasker med mere end 5 bars tryk. Metoden er blevet forfinet gennem hundredvis af forsøg og smagskombinationer, og de vidt forskellige vandtemperaturer og langvarige trækketider giver fantastiske nuancer og dybde i smagen.

Sorter
Hjem Copenhagen Sparkling Tea

Copenhagen Sparkling Tea Company tilbyder en fantastisk drikkevarer kategori helt for sig selv. I Copenhagen Sparkling Tea Company kombinerer de mange forskellige typer af eksklusive teer - lige fra de fine hvide teer til de kraftige sorte teer og skaber på den måde helt nye smagsnuancer i teens verden. Med andre ord sammensætter Copenhagen Sparkling Tea Company teer på samme måde, som man sammensætter druetyper i en Cuvée til fx Champagner. Resultatet er de tre Sparkling Teas i udgaverne Blå, Rød og Grøn, der kombinerer teens fantastiske egenskaber og dybe smagsnuancer med den perlende og friske smagsoplevelse fra Champagne. Alle tre er naturligvis økologisk.

Copenhagen Sparkling Tea Company ønsker at tilbyde dyb smag, stor fylde og høj smagskompleksitet – uden det skal være bundet op på en høj alkoholprocent.

Historien bag Da den prisvindende danske sommelier Jacob Kocemba i 2011 gik ned i sin kælder for at eksperimentere med te, stod han på skuldrene af stolte 1000-årige te-traditioner, som kun få andre drikkevarekategorier kan mønstre. Ikke desto mindre var ambitionen allerede dengang at tænke te i en helt ny, unik retning, og Jacob gik i gang med at udvikle nye metoder til at trække smagene ud af teen ved forskellige temperaturer. Den første Sparkling Tea blev serveret på den københavnske Michelin-restaurant Hermann (NIMB), og i dag kan Copenhagen Sparkling Tea fås på flere Michelin-restauranter i Danmark og Sverige.

Metoden Når den rette Cuvée af teer er sammensat adderes en begrænset mængde hvidvin (i RØD og GRØN) eller druemost (i BLÅ og LYSERØD), lidt friskpresset citronsaft samt en mindre mængde sukker. BLÅ er dog kun sødet af druemosten. Hvidvinen og druemosten samler de forskellige teers smagsnuancer i et vinøst udtryk og giver derfor Sparkling Tea de samme anvendelsesmuligheder som fx Champagne. Citronsaften tilsættes for at balancere sødmen. Herefter gennemgår indholdet en sirligt udviklet og hemmelig forædlingsproces, inden den tappes på champagneflasker med mere end 5 bars tryk. Metoden er blevet forfinet gennem hundredvis af forsøg og smagskombinationer, og de vidt forskellige vandtemperaturer og langvarige trækketider giver fantastiske nuancer og dybde i smagen.

Producent
Producent
  • Copenhagen Sparkling Tea

Pris

Antal

Copenhagen Sparkling Tea, non alkoholic BlÕ
Copenhagen Sparkling Tea, non alkoholic BlÕ
DKK 139.00

Copenhagen Sparkling Tea

SKU: 700002
DKK 139.00
Copenhagen Sparkling Tea , Rød
Copenhagen Sparkling Tea , Rød
DKK 139.00

Copenhagen Sparkling Tea

SKU: 300021
DKK 139.00
Copenhagen Sparkling Tea, Lemongrass
Copenhagen Sparkling Tea, Lemongrass
DKK 139.00

Copenhagen Sparkling Tea

SKU: 300020
DKK 139.00

Invalid password
Enter

Kom og besøg os

Kik ind i vores dejlige butik i hjertet af København. Vi giver et lille glas, mens vi finder den perfekte vin

Christian b5edcce1 0062 47b6 bef3 222d39eb9a3d
Soren
Thomas original
Michaelj

Populære druetyper

Populære vindruer
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Nebbiolo
  • Pinot Noir
  • Sauvignon Blanc
  • Zinfandel

Populære vinregioner

Populære vinregioner
  • Bordeaux
  • Bourgogne
  • Californien
  • Champagne
  • Piemonte
  • Rhône
  • Ribera del Duero

Genveje

Footer menu 1
  • Om os
  • Lagersalg
  • Vinsmagninger
  • Ledige stillinger
  • Handelsbetingelser
  • Cookies
  • Elite Smiley

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og modtag 10% rabat på din første ordre

Vær den første til at modtage nyheder om vores tilbud, lagersalg, få automatisk deltagelse i konkurrencer og ja, 10% rabat på din første ordre!

Favicon

Ludvig Bjørns Vinhandel © 2021

Drevet af Shopify

  • Apple Pay
  • Mastercard
  • Visa
×

Call for Price

I agree to my email being stored and used to receive the newsletter.