Bourgogne

Produkter:

    Produkter:
    2018  Pinot Noir, Ropiteau, Les Plants Nobles - Ludv. Bjørns Vinhandel
    2018  Pinot Noir, Ropiteau, Les Plants Nobles - Ludv. Bjørns Vinhandel
    2020/2021 Pinot Noir, Les Plants Nobles, Ropiteau Frères
    Ropiteau Frères
    DKK 125.00
    Udsolgt
    2013  Mercurey, Côte de Chalonnaise, Ropiteau FrÞres - Ludv. Bjørns Vinhandel
    2013 Mercurey, Côte de Chalonnaise, Ropiteau Frères
    Ropiteau Frères
    DKK 189.00
    Udsolgt
    2013 Beaune 1Cru, Les Marconnets, Rouge Ropiteau FrÞres S.A. - Ludv. Bjørns Vinhandel
    2013 Beaune 1Cru, Les Marconnets, Rouge Ropiteau Frères S.A.
    Ropiteau Frères
    DKK 249.00
    2017 Hautes Côtes de Nuits  Rouge, Olivier Jouan - Ludv. Bjørns Vinhandel
    2019 Hautes Côtes de Nuits Rouge, Olivier Jouan
    Domaine Olivier Jouan
    DKK 369.00
    2017 Santenay Rouge
    2018/19 Santenay Rouge "Clos Genets", Dom. Guy & Yvan Dufouleur
    Domaine Guy et Yvan Dufouleur
    DKK 395.00
    2018 Mercurey 1er Cru,  Clos Paradis, Chateau de Buxy, Laurent Cognard - Ludv. Bjørns Vinhandel
    2020 Mercurey 1er Cru, Clos Paradis, Chateau de Buxy, Laurent Cognard
    Laurent Cognard
    DKK 450.00
    2017 Fixin 1 Cru, "Vielles Vignes" Rouge Dom. Guy et Yvan Dufouleur - Ludv. Bjørns Vinhandel
    2017/18 Fixin 1 Cru, "Vielles Vignes", Dom. Guy & Yvan Dufouleur
    Domaine Guy et Yvan Dufouleur
    DKK 599.00
    2017 Gevrey-Chambertin, Les Seucréres Olivier Jouan - Ludv. Bjørns Vinhandel
    2018 Gevrey-Chambertin, Les Seuvrées, Olivier Jouan
    Domaine Olivier Jouan
    DKK 750.00
    2017 Chambolle-Musigny, Les Bussières Vielles Vignes, Olivier Houan - Ludv. Bjørns Vinhandel
    2018/19 Chambolle-Musigny, Les Bussières, Vielles Vignes, Olivier Jouan
    Domaine Olivier Jouan
    DKK 750.00
    2017 Morey-Saint-Denis, Clos Solon Olivier Jouan - Ludv. Bjørns Vinhandel
    2019 Morey-Saint-Denis, Clos Solon, Olivier Jouan
    Domaine Olivier Jouan
    DKK 750.00
    2017 Morey-Saint-Denis 1. Cru "Les Ruchots", Olivier Jouan
    Domaine Oliver Jouan
    DKK 895.00
    Udsolgt
    2016 Morey-Saint-Denis, Premier Cru Vielles Vignes, Olivier Jouan - Ludv. Bjørns Vinhandel
    2016 Morey-Saint-Denis, Premier Cru, Vielles Vignes, Olivier Jouan
    Domaine Olivier Jouan
    DKK 950.00
    2017 Charmes-Chambertin, Grand Cru Olivier Jouan - Ludv. Bjørns Vinhandel
    2017/18 Charmes-Chambertin, Grand Cru, Olivier Jouan
    Domaine Olivier Jouan
    DKK 1,975.00

    Bourgogne er nok det franske distrikt der sværest at få styr på dels på grund af ejendoms – og appellationsstrukturen er meget kompleks, og dels fordi kvaliteten på grund af klimaet og jorden kan være meget svingende.

    De to hoveddruer i Bourgogne er Pinot Noir og Chardonnay og der kan være meget store årgangsforskelle og store kvalitetsvariationer i netop dette helt specielle område.

    Det er derfor meget naturligt, at det i Bourgogne er markederne (terroir) som klassificeres, i modsætning til Bordeaux, hvor man klassificerer slottene. 

    Der er forskellige meninger om afgrænsningen af vinregionen Bourgogne. Nogle mener regionen går fra Auxerre i nord til Lyon i syd. Disse medregner derfor Chablis og Beaujolais til Bourgogne.

    Andre mener at regionen er koncentreret omkring Beaune med Dijon i nord og Chalon-sur-Saône i syd. Dette "vinbælte" som kaldes Côte d'Or er her, hvor de kendeste, dyreste og bedste Bourgogner produceres. Côte d'Or er kun 40 km langt og 2 km bredt - eller ca. 15 gange mindre end Bordeaux.

    Côte d’Or omfatter to separate distrikter, Côte De Nuits i nord Côte De Beaune i syd. Længere mod syd finder man Côte Chalonnaise og Mâconnais. Chablis ligger isoleret fra resten af Bourgogne ca. 150 km nordvest for Dijon.

    Det er værd at bemærke, at Bourgogne kun dækker 3% af Frankrigs samlede vinproduktion.

    Sidst set