De californiske rødvine er kendte for deres høje kvalitet, pålidelighed og forskelligartethed. Californien er ét af de mest forskelligartede vinområder i verden. Her er næsten 100 druesorter, der dyrkes på næsten 100 vindyrkningsarealer med snesevis af forskellige mikroklimaer og jordbundstyper. Desuden er her -nogle meget individualistiske vinavlere - mange med international erfaring - hvilket giver endnu flere forskelligheder.