Bolla revives an icon of Italian wine history, with the 1960s vintage bottle and label for a new Soave Classico with a contemporary feel, inspired by the belief that wine traditions must be upheld.

VARIETIES Pinot Grigio.

PRODUCTION DISTRICT Trentino, along the Adige valley.

ALTITUDE 100–150 metres above sea level

TYPE OF SOIL Soils of alluvial origin or on alluvium conoids.

TRAINING SYSTEM Guyot and Pergola Trentina.

HARVEST Early September.

WINEMAKING METHOD Clusters were destemmed and crushed, then pressed to extract the juice as delicately as possible. Alcoholic fermentation of 100% Pinot Grigio was in stainless steel tanks at temperatures not exceeding 16 °C. The lots were blended in December. The wine was then stored at a temperature of 10 °C to preserve fragrance until bottling.

SENSORY PROFILE Straw yellow with greenish hints, a nose of unmistakable ripe fruit and hedgerow notes. In the mouth the fruit notes are led by peach, expressing maturity and sweetness, nicely underpinned by mineral weave and acid backbone.

RECOMMENDED CELLARING 2 years in bottle, laid horizontally in a dark place at the right temperature and humidity.

FOOD PAIRING Excellent as an aperitif, and equally excellent to accompany fish or shellfish, delicate first courses, grilled fish, white meats, cheeses or herb omelettes.

ALLERGENS: Contains sulphites.

Land:

Region: Veneto

Sub-region:

Årstal:

Fragtservice - fra kr. 89,- i hele Danmark

PostNord Pakkeshop er til dig, som vil have dit køb leveret til et udleveringssted i nærheden af dig. Disse udleveringssteder har ofte længe åbent og du kan derfor afhente din pakke når det passer i dagens program. Hvis du bestiller din pakke inden kl 12:00 vil vi ofte kunne have din pakke klar på udleveringsstedet dagen efter. Nemt og bekvemt. Til denne service skal vi gerne bruge din mailadresse og dit mobil telefonnummer. 

Priserne er følgende: 
0-499 kr.                        Kun 89 kr. 
500 kr og mere              Fri fragt

PostNord Hjemmelevering er til dig, som ønsker din vin leveret lige til døren. Det forudsætter, at du er hjemme hele dagen, da vi ikke ved hvornår pakken leveres. Til denne service skal vi gerne bruge din mailadresse og dit mobil telefonnummer. 

Priserne er følgende: 
0-999 kr.                 Kun 129 kr. 
1000 kr. og mere   Fri fragt

Egen bil (Storkøbenhavn) er til dig som ønsker, at vi skal leverer pakken ud med vores egen chauffør. Kurve, specialkasser med logoudstyr kræver ekstra forsigtig transport og kan derfor kun leveres med vores egne biler. 

0-499 kr:                 Kun kr. 129,-

Afhentning: er til dig som ønsker at hente din bestilling i vores butik på H.C. Andersens Boulevard 42, 1553 København V. Du kan afhente din bestilling 3 timer fra orderafgivelse, og kommer du før pakker vi den med det samme. Husk vores åbningsteder som er mandag til fredag kl 09-17, Lørdag og Søndag har vi lukket.