2021 Amarone della Valpolicella DOCG ØKO – Cavedini
Druer og Vinifikation
Denne 2021 Amarone della Valpolicella DOCG ØKO fra Cavedini er fremstillet på klassiske lokale druer, dyrket økologisk og tørret efter den traditionelle appassimento-metode. Druerne tørres langsomt, hvilket koncentrerer smag, sukker og struktur, inden vinen vinificeres og lagres for maksimal kompleksitet.
- Corvina, Corvinone & Rondinella – giver intens frugt, struktur og krydderi
- Økologisk dyrkede druer, tørret i flere måneder før presning
- Lang gæring og lagring på egetræsfade for dybde, balance og modenhed
Terroir og Oprindelse
Vinen stammer fra Valpolicella, Veneto, et ikonisk område kendt for verdensberømte Amarone-vine.
Klima: Mildt kontinentalt klima med kølende påvirkning fra Gardasøen
Jordbund: Kalk- og lerholdig jord – bidrager til struktur, mineralitet og lang levetid
Smagsnoter
- Aroma: Tørrede kirsebær, rosiner, mørk chokolade, kaffe, krydderier og let balsamisk note
- Smag: Fyldig, koncentreret og kraftfuld med moden frugt, varme krydderier og afrundede tanniner
- Mundfølelse: Silkeblød, intens og lang med vedvarende, elegant finish
Servering og Madparring
Serveringstemperatur: 17–18°C
- Vin til oksekød og vildt – fx braiseret okse, hjort eller vildsvin
- Vin til kraftige gryderetter – dybe smage matcher vinens intensitet
- Vin til modne oste – fx Parmigiano Reggiano eller Pecorino
- Perfekt som solist – ideel til pejs, dessert uden sødme eller ren nydelse
Land:
Region:
Sub-region:
Årstal:
Fragtservice - fra kr. 49,- i hele Danmark
PostNord Pakkeshop er til dig, som vil have dit køb leveret til et udleveringssted i nærheden af dig. Disse udleveringssteder har ofte længe åbent og du kan derfor afhente din pakke når det passer i dagens program. Hvis du bestiller din pakke inden kl 13:00 vil vi ofte kunne have din pakke klar på udleveringsstedet dagen efter. Nemt og bekvemt. Til denne service skal vi gerne bruge din mailadresse og dit mobil telefonnummer.
Priserne er følgende:
0-499 kr. Kun 49 kr.
500 kr og mere Fri fragt
BEMÆRK!!! I forbindelse med vores halvårlige lagersalger grænsen for fri fragt 999 kr. D.v.s. at der for bestillinger under kr. 999 betales 49 kr. i fragt.
PostNord Hjemmelevering er til dig, som ønsker din vin leveret lige til døren. Det forudsætter, at du er hjemme hele dagen, da vi ikke ved hvornår pakken leveres. Til denne service skal vi gerne bruge din mailadresse og dit mobil telefonnummer.
Priserne er følgende:
0-999 kr. Kun 129 kr.
1000 kr. og mere Fri fragt
Egen bil (Storkøbenhavn) er til dig som ønsker, at vi skal leverer pakken ud med vores egen chauffør. Kurve, specialkasser med logoudstyr kræver ekstra forsigtig transport og kan derfor kun leveres med vores egne biler.
0-499 kr: Kun kr. 129,-
Hvis du ønsker selv at afhente din bestilling - se under Afhentning