Name: 2019/21 Morey-Saint-Denis, Clos Solon, Olivier Jouan
Brand: Domaine Olivier Jouan
SKU: 121704
Price: 850.0 DKK
Availability: InStock

2019/21 Morey-Saint-Denis, Clos Solon, Olivier Jouan

Hurtig levering

Fri fragt fra 499,-

Vi passer på naturen

Sikker betaling

På lager, klar til afsendelse / afhentning
På vej hjem

Antal:

Pris:

2019/21 Morey-Saint-Denis "Clos Solon", Olivier Jouan, Bourgogne, Frankrig

En raffineret og balanceret Pinot Noir fra Côte de Nuits – ideel til Bourgogne-entusiaster og klassiske madretter

Druer og Vinifikation

Morey-Saint-Denis er kendt som et brohoved mellem den elegante Chambolle-Musigny og den kraftige Gevrey-Chambertin. "Clos Solon" er en lieu-dit (enkeltmark) udenfor landsbyen, hvor Olivier Jouan høster sine gamle vinstokke manuelt for maksimal kvalitet.

100% Pinot Noir – kendt for finesse, aromatisk dybde og terroir-udtryk
Druerne håndplukkes fra marken Clos Solon i Morey-Saint-Denis
Vinificeret med hele klaser og lang skindkontakt – lagret 12–16 mdr. på franske fade (20–30% nye)

Terroir og Oprindelse

Vinen stammer fra Morey-Saint-Denis i Bourgogne – kendt for komplekse og afbalancerede vine med både struktur og elegance.

Jordbund: Kalksten og ler – tilfører vinen struktur og en let salt mineralitet

Smagsnoter

Aroma: Mørke kirsebær, skovbær, skovbund og subtile florale noter
Smag: Elegant og intens med brombær, tranebær, krydderier og let ristet fadpræg
Mundfølelse: Silkeagtig tekstur, velbalanceret syre, modne tanniner og lang eftersmag

Servering og Madparring

Serveringstemperatur: 16–17°C

Vin til and med kirsebærsauce – matcher frugt og struktur
Vin til kalvekød eller svamperetter – vinens kompleksitet løfter smagen
Modne oste som Époisses eller Comté
Velegnet til klassisk fransk cuisine og vildt i sæson

Opsummering

2019/21 Morey-Saint-Denis "Clos Solon" fra Olivier Jouan er en karakterfuld rød Bourgogne med dybde og balance. En vin, der leverer ægte Pinot Noir-oplevelse fra en af Côte de Nuits’ mest alsidige kommuner – perfekt til både nu og til lagring i 5–8 år.

Land:

Region:

Sub-region:

Årstal:

Fragtservice - fra kr. 89,- i hele Danmark

PostNord Pakkeshop er til dig, som vil have dit køb leveret til et udleveringssted i nærheden af dig. Disse udleveringssteder har ofte længe åbent og du kan derfor afhente din pakke når det passer i dagens program. Hvis du bestiller din pakke inden kl 12:00 vil vi ofte kunne have din pakke klar på udleveringsstedet dagen efter. Nemt og bekvemt. Til denne service skal vi gerne bruge din mailadresse og dit mobil telefonnummer.

Priserne er følgende:
0-499 kr. Kun 89 kr.
500 kr og mere Fri fragt

PostNord Hjemmelevering er til dig, som ønsker din vin leveret lige til døren. Det forudsætter, at du er hjemme hele dagen, da vi ikke ved hvornår pakken leveres. Til denne service skal vi gerne bruge din mailadresse og dit mobil telefonnummer.

Priserne er følgende:
0-999 kr. Kun 129 kr.
1000 kr. og mere Fri fragt

Egen bil (Storkøbenhavn) er til dig som ønsker, at vi skal leverer pakken ud med vores egen chauffør. Kurve, specialkasser med logoudstyr kræver ekstra forsigtig transport og kan derfor kun leveres med vores egne biler.

0-499 kr: Kun kr. 129,-

Afhentning: er til dig som ønsker at hente din bestilling i vores butik på H.C. Andersens Boulevard 42, 1553 København V. Du kan afhente din bestilling 3 timer fra orderafgivelse, og kommer du før pakker vi den med det samme. Husk vores åbningsteder som er mandag til fredag kl 09-17, Lørdag og Søndag har vi lukket.