Moët & Chandon – Impérial Rosé Brut
Elegant og ikonisk rosé-champagne – intens frugt, finesse og livlig mousse
Historie og Vinhus
Moët & Chandon er et af verdens mest berømte champagnehuse, grundlagt i 1743 i Épernay. Huset står bag nogle af Champagne-regionens mest internationale og eftertragtede cuvéer. Impérial Rosé Brut repræsenterer husets signaturstil i rosé-form: livlig, frugtig og elegant, skabt ved at kombinere de tre klassiske champagne-druer i perfekt balance.
Druer og Vinifikation
- Blend: Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay
- Basevine fra udvalgte parceller samt en andel reservevine for dybde
- Farven skabes via rødvinsadditioner og kort maceration på Pinot Noir
- Andengæring på flaske efter Méthode Traditionnelle
- Lagring på gærresterne for finesse og cremet tekstur
Terroir og Oprindelse
Region: Champagne, Frankrig
Jordbund: Kridtholdig kalksten – giver mineralitet, renhed og elegant syre
Moët & Chandon arbejder med druer fra hele Champagne-regionen for at opnå husets karakteristiske stil: friskhed, finesse og aromatisk præcision.
Smagsnoter
-
Aroma: Jordbær, hindbær, røde ribs, rosenblade og et strejf af citrus
-
Smag: Frugtig og frisk – røde bær, nektarin, let krydderi og elegant mineralitet
-
Mundfølelse: Cremet og livlig mousse med tør, harmonisk finish
Servering og Madparring
Serveringstemperatur: 8–10 °C
- Som aperitif – friskhed og røde bær åbner smagsoplevelsen
- Skaldyr, sashimi og lette fiskeretter
- Sommerretter, salater og charcuteri
- Desserter med røde bær eller hvid chokolade
