Moët & Chandon – Impérial Rosé Brut

Historie og Vinhus

Moët & Chandon er et af verdens mest berømte champagnehuse, grundlagt i 1743 i Épernay. Huset står bag nogle af Champagne-regionens mest internationale og eftertragtede cuvéer. Impérial Rosé Brut repræsenterer husets signaturstil i rosé-form: livlig, frugtig og elegant, skabt ved at kombinere de tre klassiske champagne-druer i perfekt balance.

Druer og Vinifikation

• Blend: Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay
• Basevine fra udvalgte parceller samt en andel reservevine for dybde
• Farven skabes via rødvinsadditioner og kort maceration på Pinot Noir
• Andengæring på flaske efter Méthode Traditionnelle
• Lagring på gærresterne for finesse og cremet tekstur

Terroir og Oprindelse

Region: Champagne, Frankrig

Jordbund: Kridtholdig kalksten – giver mineralitet, renhed og elegant syre

Moët & Chandon arbejder med druer fra hele Champagne-regionen for at opnå husets karakteristiske stil: friskhed, finesse og aromatisk præcision.

Smagsnoter

• Aroma: Jordbær, hindbær, røde ribs, rosenblade og et strejf af citrus
• Smag: Frugtig og frisk – røde bær, nektarin, let krydderi og elegant mineralitet
• Mundfølelse: Cremet og livlig mousse med tør, harmonisk finish

Servering og Madparring

Serveringstemperatur: 8–10 °C

• Som aperitif – friskhed og røde bær åbner smagsoplevelsen
• Skaldyr, sashimi og lette fiskeretter
• Sommerretter, salater og charcuteri
• Desserter med røde bær eller hvid chokolade