2022 Château Beauvillage, Médoc Cru Bourgeois
En klassisk og struktureret Bordeaux – perfekt til rødt kød, efterårets gryderetter og vinkendere
Druer og Vinifikation
Château Beauvillage 2022 er en Médoc Cru Bourgeois, fremstillet på de klassiske Bordeaux-druer med fokus på balance og struktur. Vinen er lagret på egetræsfade for at opnå dybde og kompleksitet.
- Cabernet Sauvignon og Merlot – kendt for struktur, mørk frugt og elegance
- Druerne høstes fra klassificerede parceller i Médoc
- Vinificeret i temperaturkontrollerede ståltanke og lagret på franske egetræsfade
Terroir og Oprindelse
Vinen stammer fra Médoc på venstrebred i Bordeaux – et område berømt for sine komplekse og lagringsværdige rødvine.
Jordbund: Grus og ler – tilfører vinen struktur og finesse
Smagsnoter
-
Aroma: Solbær, kirsebær, cedertræ og et strejf af tobak
-
Smag: Tæt og balanceret med mørk frugt, let krydderi og velintegreret fad
-
Mundfølelse: Medium til fyldig, fine tanniner, god syre og vedvarende finish
Servering og Madparring
Serveringstemperatur: 16–18°C
- Oksefilet eller entrecôte – matcher vinens struktur
- Vildtgryde eller lam med rosmarin
- Modne faste oste som Comté eller Gruyère
- Perfekt til klassisk fransk bistromad og efterårets simreretter.