FRI FRAGT I HELE DANMARK FRA KR. 399,-
Calvares Tawny Port - Ludv. Bjørns Vinhandel
Udsolgt
  • SKU: 410006

Calvares Tawny Port

DKK 78.00
BESKRIVELSE

Calvares Tawny Port

Den har en mere nøddeagtig og sødlig karakter end Rubytyperne. Det er en flot portvin med dyb rød-brun farve samt dejlig bouquet af modne frugter, krydderier og egetræ. Den har en meget blød og rund smag af jordbær og svesker samt en behagelig eftersmag.
Beskrivelse:
Portvin er en forstærket vin - altså en hedvin. Når man frem-stiller portvin tilsættes den ufærdige vin vinsprit under gæ-ringen, så gæringen stopper og en del sukker derfor forbliver i vinen. På den måde får portvi-nen en sødlig karakter.

Der findes generelt to typer af mørke portvin; Ruby og Tawny. To engelske navne, (englæn-derne har altid domineret port-vinsproduktionen) der betyder henholdsvis rubinrød (rubin) og brunlig eller gulbrun. De to typer er således opkaldt efter farven på vinen, så det er forholdsvist let at gå til.

SMAGENOTER:
Den har en mere nøddeagtig og sødlig karakter end Ruby-typerne

Det er en flot portvin med dyb rød-brun farve samt dejlig bou-quet af modne frugter, krydde-rier og egetræ. Den har en me-get blød og rund smag af jord-bær og svesker samt en beha-gelig eftersmag.

LAND:
Portugal

OMRÅDE:
Douro Valley

ÅRGANG:
Lavet på blanding af flere årgange

ALKOHOL:
19 %

VINIFIKATION:
Tawny har lagret mange år på fade, hvorved de over tid bliver brunlige og lyse i farven. 7-8 års lagring på store fade

SERVERINGSFORSLAG:
Denne velafbalancerede portvin er særdeles velegnet til desserter - men prøv den også til f.eks. foie gras.

Den bør serveres afkølet og er drikkeklar nu

REVIEWS

SIDSTE SETE PRODUKTER

TILBAGE TIL TOPPEN
Promo box

Andre har lige købt

Product name

info info