2025 Duck Hunter Gisborne Oaked Chardonnay, Marlborough
En cremet og balanceret Chardonnay med fadpræg – perfekt til klassiske retter og hyggelige middage
Druer og Vinifikation
Denne 2023 Chardonnay fra Duck Hunter kombinerer New Zealands friske frugt med elegante noter fra fadlagring – et skoleeksempel på en balanceret oaked Chardonnay.
- Chardonnay – kendt for fylde, moden frugt og evnen til at tage smag fra fad
- Håndplukket i Gisborne – et område ideelt for hvidvinsproduktion
- Fermenteret og lagret på franske egetræsfade for at tilføre kompleksitet og struktur
Terroir og Oprindelse
Vinen stammer fra Gisborne på Nordøen i New Zealand, hvor varme dage og kølige nætter skaber perfekte betingelser for Chardonnay.
Jordbund: Frugtbare, ler- og kalkholdige jorde – giver fylde og mineralitet
Smagsnoter
-
Aroma: Vanilje, moden fersken, citrus og en let ristet karakter
-
Smag: Cremet og afrundet med noter af ananas, smør, ristede nødder og subtile krydderier
-
Mundfølelse: Fyldig og glat med velintegreret syre og lang, blød finish
Servering og Madparring
Serveringstemperatur: 10-12°C
- Vin til kylling i flødesauce – matches perfekt med vinens cremede stil
- Vin til grillet laks – fedme og fadtoner komplementerer fisken
- Vin til faste oste som comté eller gruyère
- Vin til asiatisk mad med kokosmælk – spiller op til eksotiske noter.
