2021/22 Ch. Lamothe-de-Bertineau, Lalande-de-Pomerol
En elegant og klassisk Bordeaux fra Lalande-de-Pomerol – frugtig, blød og velbalanceret med silkebløde tanniner, perfekt til kødretter og ost.
Druer og Vinifikation
Denne Lalande-de-Pomerol er en klassisk Bordeaux-blend domineret af Merlot, suppleret af Cabernet Franc, som tilsammen giver en vin med både frugt, struktur og finesse.
- Merlot – giver rundhed, moden frugt og blød tekstur
- Cabernet Franc – bidrager med struktur, elegance og let krydderi
- Traditionel vinifikation med lagring på egetræsfade for kompleksitet og balance
Terroir og Oprindelse
Vinen kommer fra Lalande-de-Pomerol i Bordeaux – et område kendt for elegante og tilgængelige vine i stil med Pomerol.
Klimaet er maritimt og sikrer en god balance mellem moden frugt og frisk syre.
Jordbund: Grus- og lerholdig jord, som giver struktur, dybde og bløde tanniner.
Smagsnoter
-
Aroma: Brombær, solbær, kirsebær og et strejf af viol
-
Smag: Fyldig og frugtig med noter af mørke bær og let krydderi
-
Mundfølelse: Blød og rund med silkefine tanniner og en behagelig, vedvarende finish
Servering og Madparring
Serveringstemperatur: 16–18°C
- Oksekød og lam – klassisk vin til rødt kød
- Grillet kød – matcher vinens struktur og fylde
- Ost – især lagrede og faste oste
- Franske retter – ideel til klassisk bistrokøkken