Den perfekte rosé.

Denne dejlige rosé fra Jean Doumont er lavet på metoden ”rosé de saignée”. Det betyder at man lader mosten ligge sammen med drueskindet under en del af gæringen indtil den ønskede farve og smag er opnået. Herefter fjerner man drueskindet og mosten gæres færdigt som normalt.

I glasset bliver du mødt af en frugtmættet duft af hindbær og fersken, og smagen er meget aromatisk med en dejlig friskhed og livlighed og noter af solbær og hindbær, der afsluttes af en lang eftersmag af blød rund citrus på den behagelige måde.