2025 Sancerre Rosé – La Perrière
En elegant og mineralsk Sancerre Rosé fra Loire – perfekt til sommerretter, aperitif og lette måltider med friskhed og finesse i fokus.
Druer og Vinifikation
Denne 2025 Sancerre Rosé fra La Perrière er fremstillet på 100% Pinot Noir, som giver vinen sin lyse roséfarve og delikate aroma. Druerne presses nænsomt og vinificeres ved lave temperaturer for at bevare friskhed og renhed.
-
Pinot Noir – kendt for elegance, friskhed og fine røde bær
- Håndhøstet fra udvalgte parceller i Sancerre
- Vinificeret i ståltanke for at bevare frugt, syre og mineralitet
Terroir og Oprindelse
Vinen stammer fra Sancerre, Loire, et af Frankrigs mest prestigefyldte vinområder, kendt for sit kølige klima og markante terroir.
Klima: Køligt, kontinentalt klima
Jordbund: Kalk- og flintholdig jord (silex) – giver vinen sin karakteristiske mineralitet og sprøde struktur
Smagsnoter
-
Aroma: Jordbær, ribs, citrus og let florale noter
-
Smag: Frisk og tør med røde bær, livlig syre og elegant mineralitet
-
Mundfølelse: Let, sprød og præcis med ren og vedvarende finish
Servering og Madparring
Serveringstemperatur: 8–10°C
-
Vin til aperitif – frisk og elegant
-
Vin til fisk og skaldyr – fx grillet fisk eller rejer
-
Vin til salater og lette retter – fx fjerkræ og grøntsagsretter
-
Vin til gedeost – klassisk match med Loire-vine