2016 Ch. Latour a Pomerol, Pomerol

En vin som besidder skønne aromaer af brombær, hindbær og blomster.
Utrolig fyldig med en silkeblød tannin og en blød og sød frugtrig afslunting.
Denne Pomerol er lavet på 90% Merlot og 10% Cabernet Franc fra i gennemsnit 35 år gamle vinstokke.
Den lagres i ca. 18 måneder på franske egetræsfade. 50% nye

Jordbunden på Château Latour à Pomerol er ganske varieret. Den midterste parcel på 5 hektar består af grus og ler og ligger på Pomerol’s jernholdige ler undergrund.

Vinen herfra er struktureret, kompakt og temmelig kraftig.
Som modsætning er de øvrige parceller mod nord og vest mere sandholdige, hvilket bidrager til en mere blød og charmerende vin.
Når de forskellige parceller blandes går de komplekse karakteristika op i en højere enhed.