• +45 33 15 16 13
  • Åbningstider i butikken er man-fre 9-17, lør-søn lukket.
2017/18  Chablis Domaine de Meuliere, Claude Laroche - Ludv. Bjørns Vinhandel
  • SKU: 170619

2020 Chablis, La Meuliere

DKK 199.00
BESKRIVELSE

Chablis er uden tvivl verdens mest berømte tørre hvidvin. Chablis er altid fremstillet på den unikke drue Chardonnay.

Chablismarkerne er delt op i 4 kategorier (Klassifikationer). Startende med det bedste er opdelingen:
Chablis Grand Cru
Chablis 1. Cru
Chablis
Petit Chablis

Domaine de la Meuliere, so er ejet af Laroche-familien er blandt de bedste og mest seriøse Chablisproducenter. Alle druer plukkes i hånden og kun de aller fineste fra hver enkelt mark bliver brugt til egen produktion. Efter at druerne er plukket, køres de til vineriet. Her gennemgår de en meget nænsom og forsigtig presning, så man undgår oxidering. Herefter skiller man mosten fra kvaset, og mosten fyldes på fadene.

Den alkoholistiske og malolaktiske gæring finder herefter sted ved en temperatur på 18 grader. Efter filtrering tappes vinene på flaske. 

Farven er let strågylden og vinens charmerende bouquet byder på strejf af grønne æbler og lidt pære og hvide blomster, smagen er let fyldig og meget elegant med en lækker mineralsk finish.

Mere om produktet

SIDST SETE PRODUKTER

TILBAGE TIL TOPPEN