2024 Langhe Rosato – Rocche Costamagna
En frisk og elegant rosé fra Piemonte – perfekt som aperitif, til lette retter og sommerlige måltider.
Druer og Vinifikation
Denne 2024 Langhe Rosato fra Rocche Costamagna er fremstillet på Nebbiolo-druer, nænsomt presset med kort skindkontakt for at opnå den delikate roséfarve. Vinificeringen foregår temperaturkontrolleret i ståltanke med fokus på friskhed, ren frugt og livlig syre.
-
Nebbiolo – kendt for finesse, struktur og aromatisk klarhed
- Håndhøstede druer fra Langhe i Piemonte
- Vinificeret i ståltank for maksimal friskhed og elegance
Terroir og Oprindelse
Vinen kommer fra Langhe, Piemonte, Italien – et område verdenskendt for Nebbiolo og terroirdrevne vine.
Klima: Kontinentalt klima med kølige nætter – bevarer aroma og friskhed
Jordbund: Kalk- og lerholdig jord – bidrager med struktur og let mineralitet
Smagsnoter
-
Aroma: Jordbær, hindbær, citrus og fine blomsternoter
-
Smag: Sprød og frisk med saftig rød frugt og let krydret finish
-
Mundfølelse: Let og elegant med livlig syre og ren afslutning
Servering og Madparring
Serveringstemperatur: 8–10°C
-
Vin til aperitif – frisk og indbydende
-
Vin til salater – fx med fisk, grønt eller lyst kød
-
Vin til fisk og skaldyr – rejer, ceviche eller grillet fisk
-
Vin til lette italienske retter – antipasti og sommerpasta