2018 Château Prieuré-Lichine, Margaux 4. Cru
En klassisk og elegant Margaux-vin – perfekt til gastronomi og vinelskere med hang til finesse
Druer og Vinifikation
Denne rødvin fra Bordeaux er produceret på Cabernet Sauvignon og Merlot samt et strejf af Petit Verdot – druer, der udtrykker klassisk Margaux-karakter. Vinen er gæret i temperaturstyrede ståltanke og lagret 12–16 måneder på franske egetræsfade, halvdelen nye, for optimal balance mellem frugt og struktur.
- Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot – kendt for dybde, struktur og elegance
- Håndhøstet fra slottes egne marker i Margaux
- Vinificeret i ståltanke, lagret i franske fade med fokus på kompleksitet og finesse
Terroir og Oprindelse
Vinen stammer fra Margaux i Haut-Médoc – en af Bordeaux' mest prestigefyldte appellationer, kendt for elegante og lagringsværdige vine. Klimaet er maritimt og jordbunden domineret af grus og småsten – ideelt til Cabernet.
Jordbund: Grus og kalk – tilfører vinen struktur og kompleksitet
Smagsnoter
-
Aroma: Solbær, viol, cedertræ og tobak
-
Smag: Mørke bær, krydderier, grafit og ristet eg
-
Mundfølelse: Fyldig og elegant med silkebløde tanniner og lang finish
Servering og Madparring
Serveringstemperatur: 17–18°C
- Oksemørbrad eller entrecôte – matcher vinens struktur og dybde
- Lam med rosmarin og hvidløg – komplimenterer vinens urtede noter
- Modne oste som Comté eller Manchego
- Velegnet til franske klassikere og trøffelbaserede retter