2018 Château du Glana, Saint-Julien
En moderne Saint-Julien med klassisk rygrad – perfekt til hverdagsluksus og Bordeaux-nydelse
Druer og Vinifikation
Château du Glana ligger smukt placeret mellem Grand Cru Classé-slotte og leverer imponerende kvalitet år efter år.
- Cabernet Sauvignon og Merlot – typisk venstrebredsmix med fokus på struktur og frugt
- Traditionel vinificering og lagring i franske egetræsfade (omkring 40% nye)
- Balancen mellem elegance og intensitet gør vinen umiddelbart charmerende og lagringsdygtig
Terroir og Oprindelse
Saint-Julien – en af de mest harmoniske kommuner i Médoc, kendt for sine klassiske og præcise vine.
Jordbund: Grus og småsten over leret undergrund – ideelt til Cabernet-druens modne udtryk
Smagsnoter
-
Aroma: Solbær, modne blommer, cedertræ, tobak og let vanilje
-
Smag: Fyldig med mørke bær, chokolade, mokka og røgede noter
-
Mundfølelse: Velstruktureret, silkebløde tanniner og elegant, lang finish
Servering og Madparring
Serveringstemperatur: 16–18°C (gerne iltning 1 time før servering)
- Grillet entrecôte med timiansmør
- Braiseret lammeskank med rosmarin og hvidløg
- Faste, lagrede oste som Laguiole eller Appenzeller
- En flot Bordeaux til både kælder og gæstebord.