FRI FRAGT I HELE DANMARK FRA KR. 399,-
2011/12 Gevrey-Chambertin, Ropiteau FrÞres - Ludv. Bjørns Vinhandel
Udsolgt
  • SKU: 120455

2011/12 Gevrey-Chambertin, Ropiteau FrÞres

DKK 395.00
BESKRIVELSE
Druetype: Vinene fra Bourgogne, er næsten uden undtagelser, altid lavet på en type drue, nemlig Pinot Noir. Bourgogne er inddelt i to underområder, nemlig det berømte nordlige område Côte de Nuits, og det lige så kendte område, der ligger syd for, nemlig Côte de Beaune. Det er disse to områder, der for det første har gjort Pinot Noir, og dernæst Bourgogne kendte over hele verdenen.

Område for produktion: Bourgognes vine er navngivet efter hvilken region, by eller lille vinmark de kommer fra, og netop denne vin kommer fra byen Gevrey Chambertin, som ligger i det nordlige Bourgonge i området Côte de Nuits. Vinmarkerne i Côte de Nuits dækker et areal på 310 hektar, hvor 86 er klassificeret som Premier Cru. Druerne, som er brugt i denne vin, er kun høstet fra Premier Cru marker.

Jordbundsforhold: Limsten og ler er base for jordbunden i Gevrey Chambertin.

Farve: Intens dyb rød farve. Vine fra Gevrey er typiske mere mørke end de fleste andre Bourgogner, selvom Pinot Noir-druen giver en mere let vin end fra f.eks. druer brugt i Bordeaux og Rhône.

Duft: Den komplekse duft fra vinen er måske det der karakteriserer den mest. Duft, som solbær og andre bær, går i perfekt harmoni. Efter nogle få år i kælderen vil noter som lakrids træde mere frem.

Smag: Intens, men delikat takket været de bløde tanniner. Blød og med god frugtsyre, som bringer friskhed, -dette er bestemt et fantastisk eksempel på en Pinot Noir fra Côte de Nuits, når det er bedst!

Temperatur: Vine fra Bourgogne bør aldrig serveres for varme. Skal vinen nydes unge anbefales en serveringstemperatur på 13-14 grader, - hvis vinen fortrækkes ældre: 16-17 grader

Serveringsforslag: Vinen går godt til lam, bøf, kanin, kylling og moden ost.

Lagrings potentiale: Gevrey Chambertin har altid god lagrings potentiale, mellem 5 og 15 år.
REVIEWS

SIDSTE SETE PRODUKTER

TILBAGE TIL TOPPEN
Promo box

Andre har lige købt

Product name

info info