2006 Pol Roger Vintage Champagne Édition Vinothèque
Pol Roger Vintage Champagne Édition Vinothèque 2006 er en sjælden og eksklusiv årgangschampagne, som har modnet ekstraordinært længe i Pol Rogers historiske kældre, før den blev frigivet. Den lange kældermodning giver en champagne med silkebløde bobler, imponerende kompleksitet og en elegant balance mellem moden frugt, brioche, ristede nødder og kalket mineralitet.
Om produktet
Pol Roger er et af Champagnes mest anerkendte familieejede champagnehuse og har siden 1849 været synonym med kompromisløs kvalitet og klassisk håndværk. Husets champagner er kendt for deres elegance, præcision og exceptionelle lagringspotentiale.
Édition Vinothèque er Pol Rogers mest eksklusive serie, hvor udvalgte årgangschampagner lagres betydeligt længere end normalt i husets dybe kalkkældre. Denne ekstra modning udvikler en bemærkelsesværdig kompleksitet, en finere mousse og en dybde, som kun tiden kan skabe.
Vintage 2006 er sammensat af Pinot Noir og Chardonnay fra nogle af Champagnes bedste Grand Cru- og Premier Cru-marker. Resultatet er en harmonisk champagne med stor finesse, imponerende dybde og en lang, raffineret eftersmag.
Om området
Champagne er verdens mest berømte vinregion for mousserende vine og er kendt for sit kølige klima og kalkrige undergrund. Kombinationen giver vine med høj naturlig syre, stor elegance og et enestående lagringspotentiale.
Druerne til denne årgang kommer fra nøje udvalgte marker i Montagne de Reims og Côte des Blancs. De kalkholdige jorde tilfører champagnen dens karakteristiske mineralitet, præcision og elegante struktur.
Smag
Næse: Modne æbler, citrus, kvæde, brioche, ristede hasselnødder, honning, marcipan og elegante toastede noter.
Smag: Fyldig, cremet og kompleks med lag af moden citrus, stenfrugt, brioche, ristede nødder, honning og en markant mineralsk friskhed.
Eftersmag: Lang, elegant og harmonisk med silkeblød mousse, kalket mineralitet og en vedvarende friskhed.
Servering
Serveres ved 10-12°C i et stort champagneglas. Giv gerne champagnen et par minutter i glasset, så de komplekse aromaer og den modne karakter får mulighed for at folde sig helt ud.
Champagnen er klar til at blive nydt nu, men har fortsat et fremragende lagringspotentiale under optimale opbevaringsforhold.
Hvad passer den til?
- Østers, hummer og kammuslinger
- Pighvar, søtunge og andre eksklusive fisk
- Kalvekød med smørbaserede saucer
- Eksklusive smagemenuer og festlige lejligheder
FAQ
Hvad er Édition Vinothèque?
Édition Vinothèque er Pol Rogers mest eksklusive serie, hvor udvalgte årgangschampagner lagres ekstraordinært længe, inden de frigives i stærkt begrænsede mængder.
Hvad gør årgang 2006 særlig?
2006 er en fremragende årgang i Champagne med stor modenhed, flot balance og et exceptionelt lagringspotentiale.
Kan denne champagne lagres yderligere?
Ja. Under optimale forhold kan champagnen fortsætte sin udvikling i mange år og opnå endnu større kompleksitet.
Er dette en samlerchampagne?
Ja. Pol Roger Édition Vinothèque produceres kun i meget begrænsede mængder og er blandt husets mest eftertragtede og eksklusive udgivelser.