Pol Roger Rosé Champagne Vinothèque 2004
Pol Roger Rosé Champagne Vinothèque 2004 er en sjælden og eksklusiv årgangschampagne, som har modnet i mere end et årti i Pol Rogers historiske kældre, inden den blev frigivet. Den lange kældermodning giver en champagne med en silkeblød mousse, imponerende kompleksitet og elegante noter af røde bær, brioche, citrus og ristede nødder. En champagne skabt til samlere og til livets største øjeblikke.
Om produktet
Pol Roger er et af Champagnes mest prestigefyldte og familieejede champagnehuse, grundlagt i Épernay i 1849. Huset er kendt for sin kompromisløse kvalitet og klassiske stil, som gennem generationer har gjort Pol Roger til en favorit blandt både kongelige, statsoverhoveder og champagnekendere.
Vinothèque-serien repræsenterer husets mest eksklusive frigivelser. Her lagres udvalgte årgangschampagner væsentligt længere end normalt i de dybe kalkkældre, hvilket giver en ekstraordinær kompleksitet, finesse og modenhed.
Rosé Vinothèque 2004 er fremstillet på Pinot Noir og Chardonnay fra nogle af Champagnes bedste marker. Den lange flaskelagring har udviklet en champagne med imponerende dybde, samtidig med at friskheden og den elegante frugt stadig står knivskarpt.
Om området
Champagne er verdens mest berømte vinregion for mousserende vine og er kendt for sit kølige klima og kalkrige undergrund. Kombinationen skaber vine med høj naturlig syre, stor elegance og et enestående lagringspotentiale.
Druerne til Pol Roger Rosé Vinothèque kommer fra udvalgte Premier Cru- og Grand Cru-marker, hvor kalkholdige jorde bidrager med mineralitet, finesse og præcision. Den lange modning i husets kældre giver desuden champagnen en ekstra dimension af kompleksitet.
Smag
Næse: Modne hindbær, vilde jordbær, blodappelsin, brioche, ristede hasselnødder, tørrede blomster og fine krydderier.
Smag: Fyldig og elegant med lag af røde bær, citrus, modne stenfrugter, ristet brioche, mineralitet og en cremet mousse.
Eftersmag: Meget lang, raffineret og kompleks med kalket mineralitet, diskrete krydderier og en silkeblød afslutning.
Servering
Serveres ved 10-12°C i et stort champagneglas for at fremhæve vinens komplekse aromaer. Champagnen kan med fordel få nogle minutter i glasset inden servering, så alle nuancer får mulighed for at udfolde sig.
Den er klar til at blive nydt nu, men har fortsat et imponerende lagringspotentiale under optimale opbevaringsforhold.
Hvad passer den til?
- Hummer, jomfruhummer og kammuslinger
- Grillet laks eller tun
- Due, vagtel og lyst vildt
- Fine desserter med røde bær eller citrus
FAQ
Hvad er Vinothèque?
Vinothèque er Pol Rogers serie af særligt udvalgte årgangschampagner, som lagres ekstraordinært længe i husets kældre, inden de frigives i stærkt begrænsede mængder.
Hvad gør årgang 2004 speciel?
2004 regnes som en fremragende årgang i Champagne med stor friskhed, balance og et exceptionelt lagringspotentiale.
Kan Pol Roger Rosé Vinothèque lagres yderligere?
Ja. Under optimale forhold kan champagnen fortsætte sin udvikling i mange år og opnå endnu større kompleksitet.
Er dette en samlerchampagne?
Ja. Vinothèque-serien produceres i meget begrænsede mængder og er blandt de mest eftertragtede udgivelser fra Pol Roger.