Oprindelse: Champagne, Frankrig
Drue: Chardonnay og Pinot Noir
Årgang: 2004
Type: Vintage Champagne – Brut

Farve og udseende:
En elegant, gylden nuance med fine, vedvarende bobler der afslører champagnens finesse og alder.

Duft (Bouquet):
Delikat og kompleks næse med noter af hvide blomster, citrusfrugt, mandel og ristede hasselnødder. Med iltning åbner den op for toastede briochetoner, moden fersken og et hint af mineralitet.

Smag:
2004-årgangen byder på en silkeblød tekstur med stor præcision. Smagen er balanceret mellem frugtig modenhed og friskhed. Citrus og stenfrugt møder noter af marcipan, ristet brød og en let krydret undertone. Afslutningen er lang, mineralsk og cremet med en kalket elegance, der er kendetegnende for Dom Pérignon.

Servering:
Perfekt som aperitif eller ledsager til skaldyr, hummer, østers eller retter med let trøffel. Serveres bedst ved 8-10 °C.

Lagringspotentiale:
Allerede vidunderlig nu, men har stadig et lagringspotentiale på yderligere 10-15 år under de rette forhold.

Land:

Region:

Sub-region:

Årstal: