2020/21 Sancerre "Mégalithe", La Perrière, Frankrig
Om Producenten
La Perrière er en anerkendt producent i Sancerre, og "Mégalithe" er husets prestige-cuvée. Druerne udvælges fra de ældste vinstokke på kalkstensrig jord og vinificeres med henblik på lang holdbarhed og kompleksitet.
Vinifikation
Druerne håndplukkes og presses nænsomt. Vinen gæres og lagres i store franske egetræsfade (foudres), hvilket tilfører struktur og dybde uden at overdøve Sauvignon Blancs naturlige friskhed. Lang bærmekontakt og flaskeudvikling før frigivelse.
Smagsnoter
- Farve: Strågul med gyldne toner
- Duft: Moden citrus, hvide ferskner, nødder, flint og diskret ristet eg
- Smag: Fyldig, intens og mineralsk med lag på lag af citrus, pære, røg og en lang, kalket eftersmag
Terroir og Klassifikation
Markernes undergrund består primært af "caillottes" og "terres blanches" (kalk og ler), hvilket giver vinene struktur og lang levetid. Navnet "Mégalithe" refererer til de stendannelser, der præger undergrunden omkring Sancerre.
Servering
- Serveringstemperatur: 10–12°C
- Madmatch: Perfekt til hummer, stegt fisk, røget laks, kylling i cremede saucer, hårde oste og fine vegetarretter
Opsummering
2020/21 Sancerre "Mégalithe" fra La Perrière er en gastronomisk Sauvignon Blanc i særklasse. Med sin kombination af fadlagring, terroir og præcision er den et oplagt valg for vinelskere, der søger en seriøs, struktureret og lagringsdygtig Sancerre.
Land:
Region:
Sub-region:
Årstal:
Fragtservice - fra kr. 89,- i hele Danmark
PostNord Pakkeshop er til dig, som vil have dit køb leveret til et udleveringssted i nærheden af dig. Disse udleveringssteder har ofte længe åbent og du kan derfor afhente din pakke når det passer i dagens program. Hvis du bestiller din pakke inden kl 12:00 vil vi ofte kunne have din pakke klar på udleveringsstedet dagen efter. Nemt og bekvemt. Til denne service skal vi gerne bruge din mailadresse og dit mobil telefonnummer.
Priserne er følgende:
0-499 kr. Kun 89 kr.
500 kr og mere Fri fragt
PostNord Hjemmelevering er til dig, som ønsker din vin leveret lige til døren. Det forudsætter, at du er hjemme hele dagen, da vi ikke ved hvornår pakken leveres. Til denne service skal vi gerne bruge din mailadresse og dit mobil telefonnummer.
Priserne er følgende:
0-999 kr. Kun 129 kr.
1000 kr. og mere Fri fragt
Egen bil (Storkøbenhavn) er til dig som ønsker, at vi skal leverer pakken ud med vores egen chauffør. Kurve, specialkasser med logoudstyr kræver ekstra forsigtig transport og kan derfor kun leveres med vores egne biler.
0-499 kr: Kun kr. 129,-
Afhentning: er til dig som ønsker at hente din bestilling i vores butik på H.C. Andersens Boulevard 42, 1553 København V. Du kan afhente din bestilling 3 timer fra orderafgivelse, og kommer du før pakker vi den med det samme. Husk vores åbningsteder som er mandag til fredag kl 09-17, Lørdag og Søndag har vi lukket.