Navn:
Château Potensac

Årgang:
2016

Appellation:
Médoc AOC

Druesammensætning:
Overvejende Merlot, efterfulgt af Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc (typisk for slottet: ca. 45 % Merlot, 38 % Cabernet Sauvignon, 17 % Cabernet Franc)

Farve:
Dyb, mørk rubinfarve med let udviklede nuancer. Klar og intens i glasset.

Duft:
Elegant og klassisk næse med modne mørke bær, især solbær og kirsebær, efterfulgt af noter af grafit, læder, cedertræ og en fin mineralitet. Lagret karakter begynder at komme frem med tobak og jordede toner.

Smag:
Tæt og struktureret smag med modne tanniner og flot koncentration. Frisk syre og god balance mellem frugt og kompleksitet. Noter af mørk frugt, blyantspids, mokka og subtile krydderier fra fadlagringen.

Eftersmag:
Lang og fokuseret eftersmag med elegance og mineralsk tørhed. Flot klassisk Médoc-profil.

Servering:
Ideel serveringstemperatur er 17–18°C. Bør dekanteres 1 time før servering.

Madmatch:
Fremragende til oksemørbrad, confit de canard, vildtretter og svamperetter. Passer godt til klassiske franske saucer.

Lagringspotentiale:
Drikkeklar nu med flere års udvikling i sig – kan lagres til omkring 2030 og måske længere.

Land:

Region:

Sub-region:

Årstal: