Pioppo Grigio 0.0 Bianco Frizzante, Torresino (Alkoholfri)
Frisk og perlende alkoholfri vin fra Veneto – elegant, frugtdreven og perfekt afbalanceret
Historie og Producent
Torresino er en familieejet producent i Veneto-regionen, Norditalien, med fokus på bæredygtig og moderne vinproduktion. Serien Pioppo Grigio er skabt som et friskt og livligt udtryk af italiensk vintradition – her i en alkoholfri version, der bevarer vinens aroma, friskhed og struktur. Vinen gennemgår en nænsom de-alkoholisering, så smagen forbliver autentisk, let perlende og fuld af karakter.
Druer og Fremstilling
- Fremstillet på Pinot Grigio (Pioppo Grigio)
- Druer fra udvalgte parceller i Veneto-regionen
- Skånsom fermentering og derefter de-alkoholisering under lav temperatur
- Let perlende (“Frizzante”) stil, der fremhæver friskhed og frugt
Terroir og Oprindelse
Region: Veneto, Norditalien
Jordbund: Ler- og kalkholdige jorde, som giver friskhed og mineralitet
Det norditalienske mikroklima med kølige nætter og varme dage giver en vin med aromatisk intensitet og naturlig balance – selv uden alkohol.
Smagsnoter
-
Aroma: Pære, grønne æbler, hvide blomster og citrus
-
Smag: Frisk og livlig – sprød frugt, let sødme og delikat perlende mousse
-
Mundfølelse: Elegant, let og forfriskende med en ren og frugtig eftersmag
Servering og Madparring
Serveringstemperatur: 6–8 °C
- Perfekt som alkoholfri aperitif
- Skaldyr, sushi eller lette salater
- Lyst fjerkræ og vegetarretter
- Friske oste eller frugtdesserter
