Highland Park 15 Years Old – Viking Heart
En kompleks og røgfyldt single malt whisky fra Orkney – perfekt til whisky-entusiaster, smagning eller som gave til dem, der elsker nordisk karakter og dybde.
Whisky og Produktion
Denne Highland Park 15 Years Old – Viking Heart er en single malt whisky med rige lag af smag. Den er modnet i nøje udvalgte sherry- og bourbonfade, hvilket giver balance mellem sødme, røg og krydderi.
-
Single Malt – 100% bygmaltswhisky fra Highland Park destilleri
- Modnet 15 år på en kombination af sherry- og bourbonfade
- Kendetegnet ved røg, honning, tørret frugt og krydderi
Oprindelse og Terroir
Destilleriet ligger på Orkney-øerne, Skotland, hvor køligt og maritimt klima samt traditionel tørv-røg giver whiskyen dens unikke karakter.
Klima: Køligt og maritimt – langsom modning bevarer kompleksitet
Fad: Sherry- og bourbonfade – tilfører sødme, krydderi og dybde
Smagsnoter
-
Aroma: Ristet tørv, honning, appelsinskal, nødder og let krydderi
-
Smag: Fyldig og rund med røg, tørret frugt, vanilje og krydret finish
-
Mundfølelse: Silkeagtig, varm og lang med vedvarende røget eftersmag
Servering og Madparring
Serveringstemperatur: Rumtemperatur (16–18°C)
-
Whisky til mørk chokolade – fremhæver sødme og røg
-
Whisky til oste – fx stærke eller lagrede oste
-
Whisky til nødder og tørret frugt – komplementerer maltens karakter
-
Whisky som solist – ideel til smagning og afslapning
