2022 Payoya Negra – La Melonera, Sierras de Málaga (Ronda)
Druer og Vinifikation
2022 Payoya Negra er lavet på nøje udvalgte lokale røde druer fra La Melonera i Sierras de Málaga. Druerne håndhøstes og vinificeres i temperaturkontrollerede ståltanke for at bevare frugt, friskhed og aromatisk kompleksitet. Kort fadlagring anvendes for subtil struktur uden at overdøve druernes karakter.
- Lokale røde druer – kendt for krydderi, moden frugt og friskhed
- Håndhøstede druer fra La Melonera, Ronda
- Vinificeret i ståltanke med kort fadlagring for balance og finesse
Terroir og Oprindelse
Vinen stammer fra Sierras de Málaga, Ronda, et område med højtliggende vinmarker, kølige nætter og solrige dage, der giver intensitet og aromatisk dybde.
Klima: Medelhavsklima med kølige nætter – sikrer balanceret syre og kompleksitet
Jordbund: Ler- og kalkholdig jord – tilfører struktur, mineralitet og lang eftersmag
Smagsnoter
- Aroma: Modne røde bær, kirsebær, let krydderi og subtile urte-noter
- Smag: Fyldig og frugtig med balanceret syre og bløde tanniner
- Mundfølelse: Medium fyldig, elegant og let drikkelig med lang finish
Servering og Madparring
Serveringstemperatur: 14–16°C
- Vin til lam og grillet kød – fx lammeskank, kylling eller svinekød
- Vin til tapas og krydrede retter – fx chorizo og spanske gryderetter
- Vin til modne oste – fx manchego eller semi-bløde spanske oste
- Perfekt til sommer- og aftensmåltider med røget eller grillet mad
Land:
Region:
Sub-region:
Årstal:
Levering & fragt
Vi sender sikkert og hurtigt i hele Danmark – eller leverer selv med vores egen chauffør i Storkøbenhavn.
PostNord Pakkeshop
Få din ordre leveret til et udleveringssted i nærheden af dig, og hent pakken, når det passer dig.
PostNord Hjemmelevering
Ønsker du vinene leveret direkte til døren, kan du vælge PostNord Hjemmelevering ved checkout.
Egen chauffør
I Storkøbenhavn tilbyder vi levering med vores egen chauffør. Denne løsning benyttes også til gavekurve, specialkasser og andre forsendelser, der kræver ekstra forsigtig transport.
Bestil inden kl. 13.00
Bestiller du inden kl. 13.00, vil vi ofte kunne have din pakke klar på udleveringsstedet allerede den følgende hverdag. Nemt og bekvemt.
Husk at oplyse både e-mailadresse og mobilnummer, så PostNord kan holde dig orienteret om leveringen.
KÆMPE LAGERSALG
I forbindelse med vores halvårlige KÆMPE LAGERSALG gælder særlige fragtbetingelser. Her er grænsen for fri fragt til PostNord Pakkeshop 999 kr.
Ved køb under 999 kr. betales 49 kr. i fragt.
Vil du hellere hente selv?
Du er naturligvis også meget velkommen til selv at afhente din bestilling hos os på H.C. Andersens Boulevard 42 i København.
Læs om afhentning