2020 Gran Feudo Castilla del Guapo Garnacha, Navarra

Historie og Vinhus

Gran Feudo blev grundlagt i 1970’erne af den traditionsrige vinfamilie Chivite – et af Navarras mest anerkendte huse. Serien Castilla del Guapo repræsenterer moderne spansk vinmageri med fokus på terroir og autenticitet. Vinen er skabt i det nordlige Navarra, hvor det kølige atlantiske klima møder varme middelhavspåvirkninger, hvilket giver Garnacha-druen sin saftige frugt og elegante krydderi. Gran Feudo har siden starten arbejdet bæredygtigt og sætter en ære i at fremhæve områdets naturlige karakter og friskhed.

Druer og Vinifikation

• 100 % Garnacha – kendt for sin intense frugt og bløde tanniner
• Druerne håndhøstes fra højtbeliggende vinmarker i Navarra
• Traditionel vinifikation i rustfri ståltanke for at bevare friskhed
• Kort modning i franske og amerikanske egetræsfade for kompleksitet og rundhed

Terroir og Oprindelse

Region: Navarra, Nordspanien

Jordbund: Ler og kalksten – ideel til Garnacha, der trives i veldrænede jorde med moderat vandstress

Det kontinentale klima med varme dage og kølige nætter bevarer druernes aromatiske friskhed og giver en vin med både moden frugt og elegant struktur.

Smagsnoter

• Aroma: Modne jordbær, kirsebær, middelhavsurter og et strejf af vanilje
• Smag: Rund og frugtig med noter af røde bær, krydderi og let ristet fad
• Mundfølelse: Medium fyldig, silkeblød tannin og behagelig friskhed i afslutningen

Servering og Madparring

Serveringstemperatur: 16–18 °C

• Tapas og spanske specialiteter – fx chorizo, manchego og oliven
• Grillet kød – lam, svinekød eller kylling med paprika
• Pasta med tomat og urter
• Vin til grill eller sommerens udendørsmåltider