2023 Sancerre, La Perrière, Frankrig

Om Producenten

La Perrière er en traditionsrig producent med dybe rødder i Sancerre og stor ekspertise i Sauvignon Blanc. Deres marker ligger i det centrale Loire, hvor klimaet og jorden skaber perfekte betingelser for elegante og mineralske hvidvine.

Området

Sancerre er blandt verdens mest kendte hvidvinsområder og berømt for sin rene, mineralske stil. De kalkrige og flintede jorde bidrager til den karakteristiske spænding og friskhed, som kendetegner områdets vine.

Smagsnoter

• Farve: Lys citrongul med grønligt skær
• Duft: Friske noter af stikkelsbær, citrus, hvide blomster og let urtethed
• Smag: Tør, sprød og elegant med lime, grønne æbler og en kalket, mineralsk eftersmag

Servering

• Serveringstemperatur: 8–10°C
• Madmatch: Perfekt til skaldyr, sushi, gedeost (som Crottin de Chavignol), forårssalater og grøntsagsretter

Opsummering

2023 Sancerre fra La Perrière er et forfriskende og harmonisk udtryk for klassisk Loire-Sauvignon – en vin, der passer perfekt til både det lyse køkken og som aperitif.