2023 Chivite Las Fincas Rosado, Magnum
En raffineret og aromatisk rosé – perfekt til varme sommerdage, tapas og terrassehygge
Druer og Vinifikation
Las Fincas Rosado 2023 er et elegant og gastronomisk udtryk for spansk rosé, skabt i samarbejde med stjernekokken Juan Mari Arzak. Vinen kombinerer struktur og friskhed i perfekt balance.
- Blend af Garnacha og Tempranillo – kendt for frugtighed, finesse og blomstertoner
- Druerne håndplukkes fra udvalgte vinmarker i Navarra
- Kort maceration og skånsom presning – vinificeret i temperaturstyrede ståltanke
Terroir og Oprindelse
Vinen kommer fra Navarra – et område med lange traditioner for kvalitetsrosé og et gunstigt klima for elegante vine.
Jordbund: Kalkholdige og stenede jorde – giver struktur og frisk mineralitet
Smagsnoter
-
Aroma: Røde bær, vilde jordbær, hvide blomster og citrus
-
Smag: Delikat og tør, med noter af hindbær, pink grape og hvid fersken
-
Mundfølelse: Let og elegant, med frisk syre og en mineralsk finish
Servering og Madparring
Serveringstemperatur: 8–10°C
- Tapas og charcuteri – løfter vinens frugtige noter
- Vin til salater – fx med gedeost eller bær
- Grillet laks eller rejer
- Asiatisk mad – fx vietnamesiske rispapirruller eller let krydrede retter
