2023/25 Pinot Noir Bourgogne, La Perlière
En klassisk og elegant Pinot Noir fra Bourgogne – perfekt til lette kødretter og hyggelige stunder
Druer og Vinifikation
La Perlière leverer her en typisk Pinot Noir fra Bourgogne, med fokus på renhed, frugt og finesse.
- 100% Pinot Noir – kendt for sin delikate struktur og rødfrugtede profil
- Druerne høstes fra vinmarker i Bourgogne-regionen
- Gæret i temperaturstyrede ståltanke og lagret for at bevare friskhed og elegance
Terroir og Oprindelse
Bourgogne – kendt for verdens bedste udtryk af Pinot Noir med fokus på terroir og finesse.
Jordbund: Kalksten og ler – giver vinen struktur og en let mineralsk kant
Smagsnoter
-
Aroma: Kirsebær, hindbær, let lakrids og subtile urtenoter
-
Smag: Saftige røde bær, blød syre, let krydderi og fin balance
-
Mundfølelse: Silkeblød og elegant, med frisk frugt og en lang, ren afslutning
Servering og Madparring
Serveringstemperatur: 14–16°C
- Lyst kød som kylling eller kalv – fremhæver vinens finesse
- Stegte svampe eller lette vegetarretter
- Bløde oste som Brie eller Tomme de Savoie
- Også god til japansk mad som teriyaki eller sushi med tun.