2022/23 Fleurie, Ropiteau Frères
En feminin og aromatisk Cru Beaujolais – perfekt til lette retter og forårets middage
Druer og Vinifikation
Fleurie er en af de mest kendte Cru-vine i Beaujolais og byder på elegance, finesse og floral charme. Ropiteau Frères fanger alt dette i deres udgave fra årgang 2022/23.
- 100% Gamay – kendt for sin lyse farve, saftige frugt og florale noter
- Håndhøstet fra skråninger i Fleurie, en af regionens mest eftertragtede kommuner
- Vinificeret med semi-kulsyregæring og lagring i ståltanke for friskhed og finesse
Terroir og Oprindelse
Fleurie, Beaujolais – kendt som den mest blomstrende og elegante Cru i regionen.
Jordbund: Granit og sand – tilfører vinen lethed, finesse og aromatisk kompleksitet
Smagsnoter
-
Aroma: Vilde jordbær, viol, rosenblade og et hint af krydderurter
-
Smag: Blød og saftig med røde bær, florale noter og let krydderi
-
Mundfølelse: Silkeblød tekstur med frisk syre og lang, parfumeret finish
Servering og Madparring
Serveringstemperatur: 12–14°C (kan også nydes let afkølet)
- Fjerkræ og kalv – matcher vinens elegance
- Grøntsagsbaserede retter og ratatouille
- Fransk gedeost eller frisk brie
- Japanske retter som sushi eller teriyaki-kylling
