Copenhagen Sparkling Tea BLÅ 0% – Alkoholfri Mousserende Te

Om produktet  

BLÅ 0% er en af de originale alkoholfrie varianter fra Copenhagen Sparkling Tea Company. Den fremstilles på en kompleks blanding af økologiske sorte, hvide og grønne teer samt urtete, der kombineres med druesaft og citronsaft.

Blandt de karaktergivende teer finder man jasmin og Darjeeling. De hvide teer tilfører blødhed og rundhed, mens grøn te giver dybde og friskhed. Darjeeling First Flush bidrager med fine tanniner, der giver struktur og en mere vinøs fornemmelse i munden.

I modsætning til traditionel alkoholfri vin er BLÅ ikke en vin, hvor alkoholen efterfølgende er fjernet. Smagen bygges i stedet op omkring forskellige typer te, hvor hver enkelt bidrager med aroma, bitterhed, tannin og kompleksitet.

BLÅ indeholder 0% alkohol og er økologisk. Den er derfor et oplagt valg til gæster, der ønsker et alkoholfrit alternativ, men stadig gerne vil have en kompleks og festlig drik i glasset.

Om Copenhagen Sparkling Tea Company

Copenhagen Sparkling Tea Company blev grundlagt i København i 2017 og har siden gjort Sparkling Tea til et spændende alternativ til traditionelle mousserende vine.

Grundideen er at kombinere nordisk gastronomisk tænkning med den asiatiske tekultur. Forskellige teer brygges, så deres individuelle aromaer og strukturer fremhæves, hvorefter de sammensættes til det endelige blend.

På den måde kan hvid, grøn og sort te samt urtete bidrage med forskellige egenskaber – fra florale aromaer og friskhed til tannin, bitterhed og dybde. Resultatet er en mousserende drik, der er skabt til både festlige lejligheder og gastronomiske serveringer.

Smag

Næse: Elegant og floral med tydelige aromaer af jasmin og kamille ledsaget af et friskt strejf af citrus.

Smag: Rund og harmonisk med en fin balance mellem friskhed og diskret sødme. Hvid te giver blødhed, mens grøn te tilfører dybde og karakter. Citrus og druesaft bidrager med friskhed og frugt, og de fine bobler gør udtrykket levende og elegant.

Eftersmag: Lang og raffineret med florale nuancer, citrus og behagelige tanniner fra Darjeeling First Flush. En elegant afslutning med både friskhed og struktur.

Servering

Server Copenhagen Sparkling Tea BLÅ godt afkølet ved cirka 6-8°C. Brug gerne et champagneglas eller et hvidvinsglas, hvor de florale aromaer og de fine bobler får plads til at udvikle sig.

BLÅ er særdeles velegnet som alkoholfri aperitif, men kombinationen af friskhed, let sødme og tanninstruktur gør den også meget anvendelig gennem et måltid.

Hvad passer den til?

Copenhagen Sparkling Tea BLÅ 0% passer særligt godt til:

• Som alkoholfri aperitif
• Lette forretter og små serveringer
• Fisk, sushi og skaldyr
• Vegetariske retter og friske salater
• Lette og frugtbaserede desserter

FAQ

Er Copenhagen Sparkling Tea BLÅ alkoholfri?
Ja. BLÅ indeholder 0% alkohol og er skabt som et elegant alkoholfrit alternativ til mousserende vin.

Hvordan smager Copenhagen Sparkling Tea BLÅ?
BLÅ er floral, frisk og elegant med jasmin, kamille og citrus. Hvid te giver en blød og rund karakter, mens grøn te tilfører kompleksitet, og Darjeeling First Flush giver fine tanniner og en lang afslutning.

Hvilke teer er der i Sparkling Tea BLÅ?
BLÅ fremstilles på en kompleks blanding af økologisk sort te, hvid te, grøn te og urtete. Jasmin og Darjeeling er blandt de karaktergivende elementer i blandingen.

Er Copenhagen Sparkling Tea BLÅ økologisk?
Ja. BLÅ fremstilles med økologiske teer og øvrige økologiske ingredienser.

Er Sparkling Tea det samme som alkoholfri vin?
Nej. Sparkling Tea er baseret på te og er ikke en traditionel vin, hvor alkoholen efterfølgende er fjernet. De forskellige teer bruges aktivt til at skabe aroma, tannin, struktur og kompleksitet.

Hvad passer Copenhagen Sparkling Tea BLÅ til?
BLÅ er oplagt som aperitif og passer desuden godt til forretter, fisk, sushi, vegetariske retter, lette hovedretter og lettere desserter.

Hvor stor er flasken?
Denne udgave af Copenhagen Sparkling Tea BLÅ indeholder 75 cl.

Land:

Region:

Sub-region:

Årstal: