En helt unik og lækker rom. Appleton Estate er totalt kompromisløse i frembringelsen af deres ”Rare Blend”. Faktisk sammenstikker man rommen fra fade som har lagret minimum 12 år. Ikke noget med et gennemsnit, de går efter at skabe den perfekte ”sipping” rom.
Når du nyder den får du en konstant og udviklende smagsoplevelse. Du finder eg, frugt og cacao efterfulgt at delikat sødme, lækker appelsinskal, rig vanilje, kaffe og ikke mindst hints af eg og mandel.
I sandhed en af de få rom i verden der kan fremhæve ”terroir” herunder unikke vejr- og dyrkningsbetingelser for sukkerrør, som en væsentlig årsag til den unikke kvalitet.
Appleton Estate ligger i Nassau Valley og har sin oprindelse helt tilbage til 1655, hvor Sir Francis Dickenson grundlage farmen. Den første produktion af rom kan dokumenteres tilbage til 1749, og er således det ældste destilleri på Jamaica med kontinuer produktion af rom.
Rommen frembringes på et håndværksmæssigt meget højt niveau. Hvert trin i produktionen er overvåget – fra udvælgesen af sukkerrør, brugen af naturlig gær i processen til lagring på fade og den afsluttende sammenstikning af Master Blender’en.
Udover at sippe til rommen for en unik nydelse, så er den intet mindre end perfekt i en Old Fashioned cocktail. Bør opleves!