2021 Valpolicella Superiore DOC ØKO – Cavedini
Druer og Vinifikation
Denne 2021 Valpolicella Superiore DOC ØKO fra Cavedini er lavet på klassiske Valpolicella-druer dyrket økologisk på bakkeskråningerne i Veneto. Som Superiore-vin har den længere lagring og højere koncentration end den klassiske Valpolicella.
- Corvina, Corvinone & Rondinella – giver mørkere frugt, struktur og krydderi
- Økologisk dyrkede druer fra udvalgte parceller i Valpolicella
- Vinificeret i ståltanke og lagret delvist på egetræsfade for ekstra dybde og kompleksitet
Terroir og Oprindelse
Vinen stammer fra Valpolicella, Veneto, et område kendt for elegante rødvine med balance mellem friskhed og struktur.
Klima: Mildt kontinentalt klima med kølende indflydelse fra Gardasøen
Jordbund: Kalk- og lerholdig jord – bidrager til struktur, mineralitet og moden frugt
Smagsnoter
- Aroma: Modne kirsebær, røde blommer, tørrede urter og let krydderi
- Smag: Fyldigere end klassisk Valpolicella med mørk frugt, balanceret syre og fine tanniner
- Mundfølelse: Rund, elegant og struktureret med behagelig og vedvarende finish
Servering og Madparring
Serveringstemperatur: 15–17°C
- Vin til pasta med kød – fx ragù eller lasagne
- Vin til kalv og svinekød – den ekstra struktur passer perfekt
- Vin til pizza og italienske klassikere
- Vin til faste oste – fx Grana Padano eller Pecorino
Land:
Region:
Sub-region:
Årstal:
Fragtservice - fra kr. 49,- i hele Danmark
PostNord Pakkeshop er til dig, som vil have dit køb leveret til et udleveringssted i nærheden af dig. Disse udleveringssteder har ofte længe åbent og du kan derfor afhente din pakke når det passer i dagens program. Hvis du bestiller din pakke inden kl 13:00 vil vi ofte kunne have din pakke klar på udleveringsstedet dagen efter. Nemt og bekvemt. Til denne service skal vi gerne bruge din mailadresse og dit mobil telefonnummer.
Priserne er følgende:
0-499 kr. Kun 49 kr.
500 kr og mere Fri fragt
BEMÆRK!!! I forbindelse med vores halvårlige lagersalger grænsen for fri fragt 999 kr. D.v.s. at der for bestillinger under kr. 999 betales 49 kr. i fragt.
PostNord Hjemmelevering er til dig, som ønsker din vin leveret lige til døren. Det forudsætter, at du er hjemme hele dagen, da vi ikke ved hvornår pakken leveres. Til denne service skal vi gerne bruge din mailadresse og dit mobil telefonnummer.
Priserne er følgende:
0-999 kr. Kun 129 kr.
1000 kr. og mere Fri fragt
Egen bil (Storkøbenhavn) er til dig som ønsker, at vi skal leverer pakken ud med vores egen chauffør. Kurve, specialkasser med logoudstyr kræver ekstra forsigtig transport og kan derfor kun leveres med vores egne biler.
0-499 kr: Kun kr. 129,-
Hvis du ønsker selv at afhente din bestilling - se under Afhentning