2025 Condesa Leganza Verdejo

Druer og Vinifikation

Condesa Leganza Verdejo er fremstillet på 100% Verdejo, Spaniens mest kendte grønne druesort. Vinen er skabt med fokus på friskhed, aromatisk intensitet og balance, hvilket gør den til en klassisk repræsentant for moderne spansk hvidvin.

Druerne høstes i de kølige morgentimer for at bevare friskhed og aroma. Efter en skånsom presning vinificeres vinen i temperaturkontrollerede ståltanke, hvor den udvikler sin rene frugtprofil og karakteristiske sprødhed.

• Verdejo – kendt for citrus, tropisk frugt og frisk syre
• Høstet ved optimal modenhed for maksimal aromatisk intensitet
• Vinificeret i ståltanke for at bevare friskhed og frugt

Terroir og Oprindelse

Vinen kommer fra Castilla-La Mancha i Spanien, hvor de mange solskinstimer og store temperaturforskelle mellem dag og nat giver druer med flot modenhed og frisk syre.

Det tørre klima reducerer behovet for indgriben i marken og sikrer sunde druer med høj koncentration.

Jordbunden består primært af kalk- og lerholdige jorde, som bidrager med mineralitet, struktur og balance til den færdige vin.

Smagsnoter

En frisk og indbydende Verdejo med masser af frugt og en elegant afslutning.

• Aroma: Citrus, lime, grønne æbler, fersken og hvide blomster
• Smag: Frisk og livlig med noter af citrusfrugt, melon og tropiske frugter
• Mundfølelse: Sprød og elegant med frisk syre og en ren, vedvarende finish

Servering og Madparring

Serveringstemperatur: 8–10°C

Denne Verdejo er en alsidig hvidvin, der passer perfekt til både lette retter og hyggelige stunder på terrassen.

• Skaldyr – fremhæver vinens friskhed og mineralitet
• Fisk – perfekt til grillede eller dampede fiskeretter
• Salater – matcher friske grøntsager og lette dressinger
• Aperitif – ideel som et køligt glas på terrassen eller til sommerens sammenkomster