2023 Châteauneuf-du-Pape Blanc, Domaine de la Présidente, Frankrig

Om Producenten

Domaine de la Présidente er en anerkendt producent i Châteauneuf-du-Pape, et område berømt for sine store rødvine, men også for sine imponerende hvide. Vingården er kendt for at fremstille vine med præcision og et klart udtryk for terroiret. De hvidvine, der laves her, er fyldige, komplekse og langtidsholdbare.

Vinifikation

Vinen er lavet på en blanding af traditionelle druer for Châteauneuf-du-Pape, såsom Grenache Blanc, Clairette og Roussanne. Druerne plukkes manuelt fra marker, der ligger på den sydlige skråning af området, hvilket giver en naturlig balance mellem syre og modning. Gæringen sker delvist på egetræsfade for at tilføre dybde og kompleksitet, efterfulgt af lagring på sur lie, hvilket skaber en rund og fyldig struktur.

Smagsnoter

• Farve: Lys gylden med let grønne nuancer
• Duft: Komplekse noter af hvide blomster, citrusfrugter som citron og appelsin, samt et strejf af mandler og krydderier fra egetræsfade
• Smag: Elegant og fyldig med en god balance mellem friskhed og cremede noter af honning og ristede nødder. Den mineralske finish giver vinen en vedvarende og frisk eftersmag

Terroir og Klassifikation

Châteauneuf-du-Pape er et af de mest prestigefyldte vinområder i Rhône, kendt for sine store vine, der har en fantastisk evne til at udtrykke terroiret. Jordbunden består primært af sten og kalk, hvilket giver vinen en markant mineralitet og god struktur.

Servering

• Serveringstemperatur: 10–12°C
• Madmatch: Perfekt til grillet fisk, skaldyr, tærter med gedeost eller en cremede retter som risotto med svampe

Opsummering

2023 Châteauneuf-du-Pape Blanc fra Domaine de la Présidente er en vin af exceptionel kvalitet. Med sin fine balance mellem frugt, syre og kompleksitet er denne hvidvin ideel til både gastronomiske parringer og som en storslået vin til at nyde på egen hånd. En perfekt repræsentant for det bedste Châteauneuf-du-Pape har at byde på.