2023/24 Côtes du Rhône Rouge, Domaine de la Présidente
En generøs og krydret rødvin fra Sydrhône – perfekt til grillet kød og vinterretter
Druer og Vinifikation
Domaine de la Présidente leverer her en klassisk Côtes du Rhône med frugt og krydderi i flot balance. Vinens druesammensætning afspejler områdets tradition og karakter.
- Grenache, Syrah, Mourvèdre – kendt for mørk frugt, varme krydderier og struktur
- Håndhøstet fra skråninger i det sydlige Rhône
- Vinificeret i beton- og ståltanke for at bevare friskhed og terroir-udtryk
Terroir og Oprindelse
Vinen stammer fra det klassiske Côtes du Rhône-område i Sydfrankrig – kendt for kraftfulde vine med varme, karakter og charme.
Jordbund: Kalkholdig og stenrig jord – tilfører vinen kompleksitet og struktur
Smagsnoter
-
Aroma: Mørke bær, sorte oliven, lakrids og provençalske krydderurter
-
Smag: Fyldig og rund med noter af brombær, krydderier og let fadpræg
-
Mundfølelse: Blød og harmonisk med runde tanniner og en krydret eftersmag
Servering og Madparring
Serveringstemperatur: 16–18°C
- Vin til grillet lam eller entrecôte – matcher vinens varme og fylde
- Rustikke simreretter med oksekød eller svampe
- Fastmodnede oste som comté og tomme de Savoie
- Passer også til middelhavskøkkenets krydrede retter
