Supertoscan Rødvin IGT Toscana – Cantine Terredagoli 2021

Druer og Vinifikation

Denne Supertoscan rødvin fra :contentReference[oaicite:0]{index=0} er skabt på et klassisk, internationalt inspireret blend, hvor fokus er på koncentration, balance og moden frugt – kendetegnende for Cantine Terredagoli vin. Kombinationen af druer giver en moderne italiensk rødvin med både dybde og elegance.

• Cabernet Sauvignon & Merlot – giver struktur, mørk frugt og bløde tanniner
• Druerne høstes ved optimal modenhed fra udvalgte vinmarker i Toscana
• Vinificeret med temperaturkontrolleret gæring og lagret på egetræsfade for ekstra kompleksitet

Terroir og Oprindelse

Vinen stammer fra IGT Toscana, et af Italiens mest anerkendte vinområder, kendt for sine Supertoscan vine og ideelle vækstbetingelser for både lokale og internationale druesorter.

Klima: Middelhavsklima med varme dage og kølige nætter
Jordbund: Kalksten og ler – bidrager med struktur, moden frugt og elegant mineralitet

Smagsnoter

• Aroma: Mørke bær, solbær, blommer, krydderier og fine noter af vanilje
• Smag: Fyldig og velafbalanceret med moden frugt, bløde tanniner og integreret fad
• Mundfølelse: Kraftfuld, rund og harmonisk med lang og vedvarende eftersmag

Servering og Madparring

Serveringstemperatur: 16–18°C

• Vin til oksekød – perfekt til bøffer, grill og kraftige retter
• Vin til lam – matcher kødets fylde og smag
• Vin til pastaretter – især med tomat, svampe eller kød
• Vin til oste – ideel til lagrede oste som Pecorino og Parmigiano Reggiano