2022 Chardonnay Bourgogne, La Perlière
En klassisk og velbalanceret Chardonnay fra Bourgogne – perfekt til kylling, fisk eller cremede retter
Druer og Vinifikation
La Perlière leverer her en stilren 2022 Chardonnay fra Bourgogne, hvor druens rene udtryk og terroir kommer tydeligt til sin ret.
- Chardonnay – kendt for sin alsidighed, elegance og frugtrige profil
- Høstet fra udvalgte parceller i Bourgogne
- Vinificeret i temperaturstyrede ståltanke og delvist i eg, for optimal balance mellem friskhed og kompleksitet
Terroir og Oprindelse
Vinen stammer fra Bourgogne – verdenskendt for sine elegante og mineralske Chardonnay-vine.
Jordbund: Kalk- og lerholdig jord – tilfører vinen struktur og finesse
Smagsnoter
-
Aroma: Pære, citron, hvide blomster og et diskret strejf af vanilje
-
Smag: Frisk og rund med noter af gul frugt, let smør og mineralsk afslutning
-
Mundfølelse: Silkeblød med balanceret syre og lang, elegant finish
Servering og Madparring
Serveringstemperatur: 10-12°C
- Vin til kylling i flødesauce – matcher vinens bløde tekstur
- Vin til laks eller anden fed fisk – syren frisker op og skaber balance
- Vin til cremet pasta – Chardonnayens runde stil understøtter retten
- Vin til oste – særligt mildere oste som brie og comté.