2022 Carson Pinot Noir, California
En frugtig og silkeblød Pinot Noir fra Californien – perfekt til hverdagshygge og lette retter
Druer og Vinifikation
Carson Pinot Noir 2022 er en klassisk californisk rødvin, der kombinerer druesortens elegance med varme, solmodne frugtnoter.
- 100% Pinot Noir – kendt for finesse, rød frugt og bløde tanniner
- Druerne kommer fra solrige vinmarker i det centrale Californien
- Vinificeret i ståltank og lagret kort på brugte fade for afrundet struktur
Terroir og Oprindelse
Californien, USA – kendt for sin varme og solrige vækstsæson, som giver modne og frugtige vine med blød struktur.
Jordbund: Varierende – typisk sand og ler, hvilket giver lethed og saftighed i vinen
Smagsnoter
-
Aroma: Røde kirsebær, hindbær, vanilje og let krydderi
-
Smag: Frugtig og rund med noter af jordbær, kirsebær og en snert af eg
-
Mundfølelse: Silkeblød, lav tannin, mellemfyldig krop og saftig finish
Servering og Madparring
Serveringstemperatur: 14–16°C
- Vin til kylling – fx grillet eller ovnstegt med urter
- Lettere pastaretter med svampe og parmesan
- Bløde oste – fx brie eller camembert
- Asiatisk inspirerede retter med hoisin eller soyamarinader